Food

What's New

ကမၻာ႔နာမည္ၾကီးမုန္႔ဆိုင္ Bread Talk ရန္ကုန္တြင္ဖြင္႔ေတာ႔မည္

ခ်စ္တို႔ေရ ရန္ကုန္မွာ သြားရလာရတာဆိုင္ေတြရိုးလာလို႔ ဘယ္သြားရမွန္းမသိ စိတ္ညစ္မေနနဲ႔ေတာ႔။ နာမည္ၾကီး Bread Talk လာေတာ႔မယ္တဲ႔ေနာ္။ အရည္အေသြးေကာင္းျပီးအရသာရွိတဲ႔ မုန္႔ေလးေတြစား ရင္းေအးေဆးက်ယ္ဝန္းတဲ႔ေနရာေလးမွာ ေဘာ္ေဘာ္ေတြဆံုႏိုင္ျပီေပါ႔။ Bread Talk ဆိုတာက စင္ကာပူႏိုင္ငံမွာလူသိမ်ားေက်ာ္ၾကားျပီး ႏိုင္ငံတကာအသိအမွတ္ျပဳအမွတ္တံဆိပ္ျဖစ္ပါတယ္။ ႏိုင္ငံတကာျပိဳင္ပြဲေတြမွာလည္း ဆုတံဆိပ္ေတြလည္းအမ်ားၾကီး ရထားတဲ႔ Brand ျဖစ္ပါတယ္။ စင္ကာပူ ၊ တရုတ္ ၊ ေဟာင္ေကာင္ ၊ ထိုင္းႏိုင္ငံ ၊ အင္ဒိုနီးရွား ၊ အေရွ႕အလယ္ပိုင္းေဒသေတြမွာ ဆိုင္ခြဲေပါင္း ၈၀၀ ေက်ာ္ဖြင္႔ထားတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ အခု ျမန္မာႏိုင္ငံမွာဖြင္႔တာက ၁၇ ႏိုင္ငံေျမာက္ျဖစ္ပါတယ္တဲ႔။ ဘာေတြရမွာလဲ လတ္ဆတ္တဲ႔ ေပါင္မုန္႔ေတြ ကိတ္မုန္႔ေတြ အမ်ိဳးအစားေပါင္း ၁၀၀ ေက်ာ္ရေတာ႔မယ္တဲ႔။ ေစ်းႏႈန္းကေတာ႔ […]

ဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ( Akhayar Recipe )

ဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ( Akhayar Recipe ) ကိုင္း…ဒီ တစ္ခါေတာ့ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူျပီး စားလို႕လည္း မတရားေကာင္းတဲ့ ဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ေလးကို Op မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ က်ေနာ္တို႕ စားဖူးေနက် ဝက္သားေကာက္ညွင္းေတြနဲ႕ မတူ ထူးကဲစြာ စားလို႕ေကာင္းျပီး အနံ႕က မစားခ်င္ပဲမေနႏိုင္ေအာင္ ေမႊးလြန္းလွတယ္လို႕ Op ညႊန္းပါရေစ။{ မေမႊးခံႏိုင္႐ိုးလား..ခါတိုင္း ထည့္ေနက် ႐ိုး႐ိုးဝက္သားအစား က်ပ္တိုက္ထားတဲ့ သုံးထပ္သား နဲ႕ ဝက္အူေခ်ာင္းေတြ သုံးထားတာကိုး.. ငွဲငွဲငွဲ 😉 } ဆိုေတာ့ ဝက္သားေကာက္ညွင္း ၾကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ ဒီဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ေလးက အသစ္အဆန္းျဖစ္ေစမွာျဖစ္သလို အၾကိဳက္လည္းေတြ႕ေစမယ္ဆိုတာ Op ရဲရဲၾကီး အာမခံတယ္ဗ်ား။ […]

ထိုင္းစာၾကိဳက္သူတို႔အတြက္ Chew Q Restaurant Review

ဒီတစ္ပတ္မွာေတာ႔ မိုးေကာင္းလမ္းမၾကီးေပၚမွာရွိတဲ႔ ထိုင္းစားေသာက္ဆုိင္အသစ္ Chew Q Restaurant ကိုေျခဦးလွည္႔ျဖစ္ပါတယ္။ ေနရာတိတိက်က်ဆိုရင္ေတာ႔ အမွတ္(၁) ၊ မိုးေကာင္းလမ္းနဲ႔သုခိတာ လမ္းေထာင္႔၊ ရန္ကင္းျမိဳ႕နယ္ပါ။ ဆိုင္ဖြင္႔ခ်ိန္ကေတာ႔ မနက္ ၁၁ နာရီ ကေန ည ၁၁ နာရီ အထိဖြင္႔ပါတယ္။ ရန္ကုန္မွာ ထိုင္းစားေသာက္ဆိုင္ေတြက အမ်ားၾကီးရွိေနသလို ထိုင္းစာကလည္းေပၚျပဴလာျဖစ္တာမို႔ ဒီဆိုင္သစ္မွာေရာ ဘာေတြထူးျခားမလဲ စူးစမ္းရင္း ျမည္းစမ္းရင္းေပါ႔ဗ်ာ။ ဆိုင္အျပင္အဆင္ ဆိုင္အဝင္ကေတာ႔ ေတာ္ေတာ္ေလးလွပါတယ္။ အျပင္အဆင္မဆိုးဘူးလို႔ေျပာရမယ္ဗ်။ ထိုင္ခံုေလးေတြလည္းထိုင္ရတာ အဆင္ေျပပါတယ္။ Romantic ဆန္တဲ႔ပံုစံေလးမို႔ ခ်စ္သူစံုတြဲေလးေတြထိုင္ရင္လည္း ၾကည္ႏူးစရာေကာင္းမွာပါ။ သီခ်င္းဖြင္႔ထားတာလည္း ခပ္ျမဴးျမဴးေလးပါ။ မိုးေကာင္းလမ္းေပၚမွာဆိုေတာ႔ ျဖတ္သြားျဖတ္လာကားသံကေတာ႔ နည္းနည္းဆူပါတယ္။ ထိုင္တာကေတာ႔ အျပင္မွာပဲထိုင္ထိုင္ အထဲမွာပဲထိုင္ထိုင္ အဆင္ေျပပါတယ္။ သူတို႔  […]

ဘူေဖးကို တန္ေအာင္ဒီလိုစားမယ္

ဘူေဖးစားတဲ႔ အေလ႔အထက အရင္တည္းက ရွိခဲ႔တယ္ဆိုေပမယ္႔ ဒီဘက္ႏွစ္ေတြမွာေတာ႔ အဝစားဘူေဖးေတြက ပိုေခတ္စားလာပါတယ္။ ဒီေတာ႔ ကိုယ္ပိုက္ဆံေပးထားရတာနဲ႔ တန္ေအာင္ ဘူေဖးကို ဘယ္လို စမတ္က်က်စားမလဲဆိုတာ အၾကံေပးပါရေစ …  မစားမီ (၁) ဘူေဖး စားေနက်သူက ေလ့က်င့္ခန္း ပံုမွန္လုပ္သင္႔ပါတယ္။ ဒါမွ ခႏၶာကိုယ္က်န္းမာျပီး အစာစားခ်င္စိတ္လည္း ရွိေနမွာပါ။ (၂) ေရေသာက္ပါ။ ဘယ္အေနအထားမွာျဖစ္ျဖစ္ ခႏၶာကိုယ္က ေရဓာတ္ျပည္႔ဝေနဖို႔ လိုပါတယ္။ ေရနည္းနည္းေလာက္ ေသာက္ထားမွ အစာေက်ညက္ေစဖို႔လည္း အေထာက္အကူျပဳမွာပါ။ (၃) ဘူေဖး စားပါမယ္ဆိုမွ ဗိုက္ၾကီးက မအီမသာ ရင္ျပည္႔ရင္ကယ္ျဖစ္ေနရင္ စားရတာတန္မွာ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင္႔ ဗိုက္က်န္းမာေရးကိုလည္း ဂရုစိုက္သင့္ပါတယ္။ အူရွင္း အစာအိမ္ရွင္းေနရင္ ပိုေကာင္းတာေပါ႔။ (၄) […]

ဘူေဖး ဘယ္ကဆင္းသက္လာသလဲ

ဘူေဖးစားတာက ဆြီဒင္လူမ်ိဳးေတြကေန ဆင္းသက္လာတာပါ။ အစကေတာ႔ေပါင္မုန္႔၊ ခ်ိစ္နဲ႔ အသားေတြကို သြားေရစာအေနနဲ႔ တည္ခင္းရာကေန ၁၉၁၂ ခုနစ္မွာေတာ႔ ဒီစနစ္ကို စေတာ႔ဟုမ္း အိုလံပစ္ပြဲေတာ္ၾကီးမွာ စတင္ အသံုးခ်ပါတယ္။ အဲဒီမွာေတာ႔ သြားေရစာတင္မကေတာ႔ဘဲ ေန႔လယ္စာလို အဓိကအစားအစာႀကီးေတြအတြက္ပါ ျပင္ဆင္လာၾကတာပါ။ ဘူေဖးအေလ႔အထ အခုေနာက္ပိုင္း ဘူေဖးတည္ခင္းရတာက တခ်ိဳ႕ဆိုင္ေတြအတြက္ေတာ႔ အရွံဳးပိုမ်ားတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ အစားအေသာက္အမ်ားၾကီးကို တည္ခင္းရတယ္။ ခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ႔ အစားအစာေတြက ဆံုးရွံဴးမႈပိုမ်ားပါတယ္။ အားသာတာကေတာ႔ အစားအေသာက္ခင္းက်င္းဖို႔ စားပြဲထိုးအမ်ားၾကီး မလိုေတာ႔ဘူး။ Customer ေတြက သူကိုယ္တိုင္ အစားအေသာက္ေတြကို ၾကိဳက္သေလာက္ ၾကိဳက္သလိုယူစားႏိုင္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ေနရာေတြဆို ကိုယ္တိုင္ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္ပါေသးတယ္။ လ်ွိဳ႕ဝွက္ခ်က္မ်ား -တခါတေလမွာ ေစ်းေပါတဲ႔ အသီးအရြက္ အသားေတြနဲ႔ တည္ခင္းထားၾကတာမို႔ ဘူေဖးဆိုတိုင္းလည္း ေကာင္းခ်င္မွေကာင္းႏိုင္မယ္။ […]

“ရန္ကင္းက ဧရာဝတီမင္းသမီး”

ရွမ္းေခါက္ဆြဲ၊ တို႔ဟူးေႏြး၊ နန္းႀကီးသုပ္၊ နန္းျပားသုပ္တို႔လို အစားအစာေတြက လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ ရန္ကုန္ရဲ႕ နံနက္စာေတြမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေန႔ေတာ့ အဲဒီလိုမ်ိဳး ျမန္မာျပည္ အထက္ပိုင္းက ေဒသစာေတြ သီးသန္႔ေရာင္းတဲ့   ရန္ကင္းက ဧရာဝတီမင္းသမီး (Princess Irrawaddy) ဆိုတဲ့ ဆိုင္ေလး နဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ ဧရာဝတီမင္းသမီးဆိုတာ ဧရာဝတီမင္းသမီးဆိုတဲ့အတိုင္း ဧရာဝတီျမစ္ကမ္းတစ္ေလွ်ာက္က တိုင္းနဲ႕ ျပည္နယ္ေတြရဲ႕ ႐ိုးရာေဒသထြက္ကုန္ေတြနဲ႔ အစားအေသာက္ေတြကို တစ္ေနရာထဲမွာ စံုစံုလင္လင္ရႏိုင္တဲ့ဆိုင္ပါ။ အဲဒီ ေဒသအသီးသီးကထြက္တဲ့ ေဒသစာေတြနဲ႔ပဲ နံနက္စာကို ျပင္ဆင္ထားတာပါ။ ဥပမာ- မႏၲေလးနန္းျပားသုပ္ဆိုရင္ စစ္ကိုင္းက ေခါက္ဆြဲျပားအေျခာက္၊ ျမင္းၿခံက ပဲမႈန္႔၊ မံုရြာက ဆံုဆီစတာေတြနဲ႔ ခပ္စပ္စပ္ေလး သုပ္ထားတာပါ။ မီႏူးထဲမွာ ပါတာေတြအားလံုးက MSG […]

ေစ်းတန္ျပီး အရသာရွိတာ Shan Kitchen တဲ့ဗ်ာ

ေစ်းတန္ျပီး အရသာရွိတာ Shan Kitchen တဲ့ဗ်ာ “ဒီေခါက္ဆြဲ ေကာင္းလြန္းလို႔ စားတာပါ၊ ဆုိင္ရွင္ေလး လွလို႔လည္း သြားတာပါ” ရွမ္းသီခ်င္းသံေလးလြင့္ပ်ံလာေတာ့ ရွမ္းစာေလးေတြ စားခ်င္လာမိတယ္ :P။ အစားသမားကိုယ္ေတြလည္း အစားမေသာင္းက်န္းရတာ ၾကာျပီေနာ္ အခရာ ပရိသတ္ၾကီးေရ ။ ဒီေတာ့ ဒီတစ္ေခါက္ နဝေဒးလမ္းက Shan Kitchen ဆုိတဲ့ ဆုိင္ေလးအေၾကာင္း သြားစားျပီး ေရးပါရေစဦးဗ်။ Shan Kitchen ဆိုတာ ဒဂံု (၁) ေက်ာင္းရွိတဲ့လမး္ျဖစ္တဲ့ နဝေဒးလမ္း၊Craft Cafe’ နဲ႔ မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္မွာပါ ။ လိပ္စာ အတိအက်ဆိုရင္ေတာ့ အမွတ္ ၂၆/၄၊ နဝေဒးလမ္း၊ ဒဂံုျမိဳ႕နယ္၊ ရန္ကုန္၊ ျမန္မာလို႔ ေျပာထားတယ္ဗ်။ မနက္ ၈နာရီကေန ည၁၀နာရီအထိ […]

Feb 9th သို႔မဟုတ္ National Pizza Day

Feb 9th သို႔မဟုတ္ National Pizza Day Pizza ဆိုတာနဲ႔ Slice တစ္ခ်ပ္ကုိ ဆြဲမလိုက္တာနဲ႔ Cheese ေတြ အမွ်င္တန္းျပီး အသား၊ အသီးအရြက္ေတြ ျဖန္႔တင္ထားတဲ့ သြားေရယိုစရာ Pizza ခ်ပ္ၾကီးကို ေျပးျမင္ၾကမွာပါ။ Pizza ဆုိတာ အဲဒီလုိ အရသာရွိရုံတင္ မဟုတ္ဘဲ သူငယ္ခ်င္းအုပ္လိုက္ၾကီး စုျပီး၊ လုျပီး စားလို႔လည္း အရမ္းေကာင္းတဲ့ မုန္႔တစ္မ်ိဳးေပါ့။ Pizza အေၾကာင္းေျပာေနရင္း တုိက္တုိင္ဆုိင္ဆုိင္ ဒီေန႔ Feb 9th က U.S. National Pizza Day ဗ်။ National Pizza Day မွာ Pizza အေၾကာင္း […]

တပုိတြဲလေရာက္ပါၿပီ ထမနဲထုိးၾကမယ္

တပုိ႔တြဲလကုိ ေရာက္တုိင္း ထမနဲပြဲေတာ္ႀကီး လာေတာ့မွာ၊ ထမနဲေတြ စားရေတာ့မွာကုိ ေတြးေပ်ာ္မိပါတယ္။ ထမနဲထုိးတာက စည္းလံုးညီညြတ္မႈကို ေဖာ္ညႊန္းတဲ့အတြက္ ေရွးဘုရင္ေတြ လက္ထက္ကတည္းက က်င္းပလာခဲ့ၾကတာျဖစ္တယ္လို႔လည္း သိရပါတယ္။ တစ္ဦးတည္း တစ္ေယာက္တည္း ေကာင္းရံုနဲ႔ေတာ့ ထမနဲေကာင္း ျဖစ္မလာႏုိင္ပါဘူး။ ထုိးသားေတြအားလံုး တက္ညီလက္ညီနဲ႕ အားသြန္ခြန္စုိက္ အတုိင္အေဖာက္ညီညီ လုပ္ကုိင္မွသာ ထမနဲေကာင္းရတာမဟုတ္ပါလား။ အေအးဓာတ္ရွိတဲ့ ေဆာင္းလတပုိ႕တြဲလမွာ ထမနဲကေတာ့ အပူဓာတ္နဲ႔ ေႏြးေထြးေစရုံသာမက ဆီႏုိင္လုိ႔ အသားအေရ စုိေျပတယ္လုိ႔လည္း ေျပာၾကတယ္ဗ်။ ကဲ . . ထမနဲအေၾကာင္းေျပာေနတာနဲ႔ ထမနဲ႔ထုိးနည္းေလးကုိ ေဖာက္သည္ခ်ဦးမယ္ေနာ္။ (၁) ေကာက္ညွင္းဆန္…….(၄)ျပည္ (၂ ) ေျမပဲ…………………..(၈ဝ) က်ပ္သား.. (၃) ႏွမ္းဆီ(သို.)ေျမပဲဆီ…. (၁)ပိႆာ (၄) […]

ဆူရွီစားမယ္ ဘယ္လိုကြယ္

သင္သိပါသလား အေမရိကားက ဆူရွီလိပ္  တစ္ခုမွာ ဆူရွီ ၈ ခုပါဝင္ျပီး ဂ်ပန္ရုိးရာ ဆူရွီလိပ္တစ္ခုမွာေတာ့ ဆူရွီ ၆ ခုပဲ ပါဝင္တယ္ဆုိတာ။ ခ်ေပးထားတဲ့ ဂ်င္းႏုဟာ ဆူရွီမစားခင္မွာ စားရတယ္ ဆုိတာ။ ဆူရွီကို တစ္လုတ္တည္းနဲ႔ စားမွ သင့္ရဲ့ ဆူရွီစားပံုမွန္ကန္တယ္ဆိုတာ။   ဆူရွီကို ေနရာေဒသအသီးသီးက လူမ်ိဳးေပါင္းမ်ားစြာ ႏွစ္ျခိဳက္စြာ စားသံုးေနၾကတယ္ ဆိုေပမယ့္ မွန္မွန္ကန္ကန္ ဘယ္လို မွာရမယ္၊ မွန္မွန္ကန္ကန္ ဘယ္လို စားရမယ္ဆိုတာ မသိၾကသူေတြ အမ်ားၾကီးပါ။ ဆူရွီ ကို ဘယ္လိုမ်ိဳး နည္းစနစ္မွန္မွန္ စားသံုးသင့္တယ္ဆိုတာကို အခရာက ရွာေဖြျပီး ေဝမွ်လုိက္ပါတယ္။   1.    ရုိးရာ ဆူရွီလိပ္နဲ႔ အေမရိကန္စတုိင္ ဆူရွီလိပ္ရဲ့ […]

What's Rising

ကမၻာ႔နာမည္ၾကီးမုန္႔ဆိုင္ Bread Talk ရန္ကုန္တြင္ဖြင္႔ေတာ႔မည္

ခ်စ္တို႔ေရ ရန္ကုန္မွာ သြားရလာရတာဆိုင္ေတြရိုးလာလို႔ ဘယ္သြားရမွန္းမသိ စိတ္ညစ္မေနနဲ႔ေတာ႔။ နာမည္ၾကီး Bread Talk လာေတာ႔မယ္တဲ႔ေနာ္။ အရည္အေသြးေကာင္းျပီးအရသာရွိတဲ႔ မုန္႔ေလးေတြစား ရင္းေအးေဆးက်ယ္ဝန္းတဲ႔ေနရာေလးမွာ ေဘာ္ေဘာ္ေတြဆံုႏိုင္ျပီေပါ႔။ Bread Talk ဆိုတာက စင္ကာပူႏိုင္ငံမွာလူသိမ်ားေက်ာ္ၾကားျပီး ႏိုင္ငံတကာအသိအမွတ္ျပဳအမွတ္တံဆိပ္ျဖစ္ပါတယ္။ ႏိုင္ငံတကာျပိဳင္ပြဲေတြမွာလည္း ဆုတံဆိပ္ေတြလည္းအမ်ားၾကီး ရထားတဲ႔ Brand ျဖစ္ပါတယ္။ စင္ကာပူ ၊ တရုတ္ ၊ ေဟာင္ေကာင္ ၊ ထိုင္းႏိုင္ငံ ၊ အင္ဒိုနီးရွား ၊ အေရွ႕အလယ္ပိုင္းေဒသေတြမွာ ဆိုင္ခြဲေပါင္း ၈၀၀ ေက်ာ္ဖြင္႔ထားတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ အခု ျမန္မာႏိုင္ငံမွာဖြင္႔တာက ၁၇ ႏိုင္ငံေျမာက္ျဖစ္ပါတယ္တဲ႔။ ဘာေတြရမွာလဲ လတ္ဆတ္တဲ႔ ေပါင္မုန္႔ေတြ ကိတ္မုန္႔ေတြ အမ်ိဳးအစားေပါင္း ၁၀၀ ေက်ာ္ရေတာ႔မယ္တဲ႔။ ေစ်းႏႈန္းကေတာ႔ […]

ဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ( Akhayar Recipe )

ဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ( Akhayar Recipe ) ကိုင္း…ဒီ တစ္ခါေတာ့ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူျပီး စားလို႕လည္း မတရားေကာင္းတဲ့ ဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ေလးကို Op မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ က်ေနာ္တို႕ စားဖူးေနက် ဝက္သားေကာက္ညွင္းေတြနဲ႕ မတူ ထူးကဲစြာ စားလို႕ေကာင္းျပီး အနံ႕က မစားခ်င္ပဲမေနႏိုင္ေအာင္ ေမႊးလြန္းလွတယ္လို႕ Op ညႊန္းပါရေစ။{ မေမႊးခံႏိုင္႐ိုးလား..ခါတိုင္း ထည့္ေနက် ႐ိုး႐ိုးဝက္သားအစား က်ပ္တိုက္ထားတဲ့ သုံးထပ္သား နဲ႕ ဝက္အူေခ်ာင္းေတြ သုံးထားတာကိုး.. ငွဲငွဲငွဲ 😉 } ဆိုေတာ့ ဝက္သားေကာက္ညွင္း ၾကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ ဒီဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ေလးက အသစ္အဆန္းျဖစ္ေစမွာျဖစ္သလို အၾကိဳက္လည္းေတြ႕ေစမယ္ဆိုတာ Op ရဲရဲၾကီး အာမခံတယ္ဗ်ား။ […]

What's Hot

ဘူေဖးကို တန္ေအာင္ဒီလိုစားမယ္

ဘူေဖးစားတဲ႔ အေလ႔အထက အရင္တည္းက ရွိခဲ႔တယ္ဆိုေပမယ္႔ ဒီဘက္ႏွစ္ေတြမွာေတာ႔ အဝစားဘူေဖးေတြက ပိုေခတ္စားလာပါတယ္။ ဒီေတာ႔ ကိုယ္ပိုက္ဆံေပးထားရတာနဲ႔ တန္ေအာင္ ဘူေဖးကို ဘယ္လို စမတ္က်က်စားမလဲဆိုတာ အၾကံေပးပါရေစ …  မစားမီ (၁) ဘူေဖး စားေနက်သူက ေလ့က်င့္ခန္း ပံုမွန္လုပ္သင္႔ပါတယ္။ ဒါမွ ခႏၶာကိုယ္က်န္းမာျပီး အစာစားခ်င္စိတ္လည္း ရွိေနမွာပါ။ (၂) ေရေသာက္ပါ။ ဘယ္အေနအထားမွာျဖစ္ျဖစ္ ခႏၶာကိုယ္က ေရဓာတ္ျပည္႔ဝေနဖို႔ လိုပါတယ္။ ေရနည္းနည္းေလာက္ ေသာက္ထားမွ အစာေက်ညက္ေစဖို႔လည္း အေထာက္အကူျပဳမွာပါ။ (၃) ဘူေဖး စားပါမယ္ဆိုမွ ဗိုက္ၾကီးက မအီမသာ ရင္ျပည္႔ရင္ကယ္ျဖစ္ေနရင္ စားရတာတန္မွာ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင္႔ ဗိုက္က်န္းမာေရးကိုလည္း ဂရုစိုက္သင့္ပါတယ္။ အူရွင္း အစာအိမ္ရွင္းေနရင္ ပိုေကာင္းတာေပါ႔။ (၄) […]

တပုိတြဲလေရာက္ပါၿပီ ထမနဲထုိးၾကမယ္

တပုိ႔တြဲလကုိ ေရာက္တုိင္း ထမနဲပြဲေတာ္ႀကီး လာေတာ့မွာ၊ ထမနဲေတြ စားရေတာ့မွာကုိ ေတြးေပ်ာ္မိပါတယ္။ ထမနဲထုိးတာက စည္းလံုးညီညြတ္မႈကို ေဖာ္ညႊန္းတဲ့အတြက္ ေရွးဘုရင္ေတြ လက္ထက္ကတည္းက က်င္းပလာခဲ့ၾကတာျဖစ္တယ္လို႔လည္း သိရပါတယ္။ တစ္ဦးတည္း တစ္ေယာက္တည္း ေကာင္းရံုနဲ႔ေတာ့ ထမနဲေကာင္း ျဖစ္မလာႏုိင္ပါဘူး။ ထုိးသားေတြအားလံုး တက္ညီလက္ညီနဲ႕ အားသြန္ခြန္စုိက္ အတုိင္အေဖာက္ညီညီ လုပ္ကုိင္မွသာ ထမနဲေကာင္းရတာမဟုတ္ပါလား။ အေအးဓာတ္ရွိတဲ့ ေဆာင္းလတပုိ႕တြဲလမွာ ထမနဲကေတာ့ အပူဓာတ္နဲ႔ ေႏြးေထြးေစရုံသာမက ဆီႏုိင္လုိ႔ အသားအေရ စုိေျပတယ္လုိ႔လည္း ေျပာၾကတယ္ဗ်။ ကဲ . . ထမနဲအေၾကာင္းေျပာေနတာနဲ႔ ထမနဲ႔ထုိးနည္းေလးကုိ ေဖာက္သည္ခ်ဦးမယ္ေနာ္။ (၁) ေကာက္ညွင္းဆန္…….(၄)ျပည္ (၂ ) ေျမပဲ…………………..(၈ဝ) က်ပ္သား.. (၃) ႏွမ္းဆီ(သို.)ေျမပဲဆီ…. (၁)ပိႆာ (၄) […]

ကမၻာ႔နာမည္ၾကီးမုန္႔ဆိုင္ Bread Talk ရန္ကုန္တြင္ဖြင္႔ေတာ႔မည္

ခ်စ္တို႔ေရ ရန္ကုန္မွာ သြားရလာရတာဆိုင္ေတြရိုးလာလို႔ ဘယ္သြားရမွန္းမသိ စိတ္ညစ္မေနနဲ႔ေတာ႔။ နာမည္ၾကီး Bread Talk လာေတာ႔မယ္တဲ႔ေနာ္။ အရည္အေသြးေကာင္းျပီးအရသာရွိတဲ႔ မုန္႔ေလးေတြစား ရင္းေအးေဆးက်ယ္ဝန္းတဲ႔ေနရာေလးမွာ ေဘာ္ေဘာ္ေတြဆံုႏိုင္ျပီေပါ႔။ Bread Talk ဆိုတာက စင္ကာပူႏိုင္ငံမွာလူသိမ်ားေက်ာ္ၾကားျပီး ႏိုင္ငံတကာအသိအမွတ္ျပဳအမွတ္တံဆိပ္ျဖစ္ပါတယ္။ ႏိုင္ငံတကာျပိဳင္ပြဲေတြမွာလည္း ဆုတံဆိပ္ေတြလည္းအမ်ားၾကီး ရထားတဲ႔ Brand ျဖစ္ပါတယ္။ စင္ကာပူ ၊ တရုတ္ ၊ ေဟာင္ေကာင္ ၊ ထိုင္းႏိုင္ငံ ၊ အင္ဒိုနီးရွား ၊ အေရွ႕အလယ္ပိုင္းေဒသေတြမွာ ဆိုင္ခြဲေပါင္း ၈၀၀ ေက်ာ္ဖြင္႔ထားတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ အခု ျမန္မာႏိုင္ငံမွာဖြင္႔တာက ၁၇ ႏိုင္ငံေျမာက္ျဖစ္ပါတယ္တဲ႔။ ဘာေတြရမွာလဲ လတ္ဆတ္တဲ႔ ေပါင္မုန္႔ေတြ ကိတ္မုန္႔ေတြ အမ်ိဳးအစားေပါင္း ၁၀၀ ေက်ာ္ရေတာ႔မယ္တဲ႔။ ေစ်းႏႈန္းကေတာ႔ […]

ဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ( Akhayar Recipe )

ဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ( Akhayar Recipe ) ကိုင္း…ဒီ တစ္ခါေတာ့ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူျပီး စားလို႕လည္း မတရားေကာင္းတဲ့ ဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ေလးကို Op မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ က်ေနာ္တို႕ စားဖူးေနက် ဝက္သားေကာက္ညွင္းေတြနဲ႕ မတူ ထူးကဲစြာ စားလို႕ေကာင္းျပီး အနံ႕က မစားခ်င္ပဲမေနႏိုင္ေအာင္ ေမႊးလြန္းလွတယ္လို႕ Op ညႊန္းပါရေစ။{ မေမႊးခံႏိုင္႐ိုးလား..ခါတိုင္း ထည့္ေနက် ႐ိုး႐ိုးဝက္သားအစား က်ပ္တိုက္ထားတဲ့ သုံးထပ္သား နဲ႕ ဝက္အူေခ်ာင္းေတြ သုံးထားတာကိုး.. ငွဲငွဲငွဲ 😉 } ဆိုေတာ့ ဝက္သားေကာက္ညွင္း ၾကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ ဒီဝက္သားေကာက္ညွင္း နယူးဗားရွင္း ေလးက အသစ္အဆန္းျဖစ္ေစမွာျဖစ္သလို အၾကိဳက္လည္းေတြ႕ေစမယ္ဆိုတာ Op ရဲရဲၾကီး အာမခံတယ္ဗ်ား။ […]

Lunch Box မွာစားမယ္

အခုေနာက္ပိုင္းမွာ အြန္လိုင္းေရွာ႔ပင္ေတြ ေခတ္စားလာသလိုပဲ အစားအေသာက္ပို႔တဲ႔လုပ္ငန္းေတြပါ အေတာ္ေခတ္စားလာပါတယ္။ Lunch Box Service ေတြရွိလာတဲ႔အတြက္ အလုပ္မ်ားလို႔ ထမင္းဘူးမထည္႔ႏိုင္သူေတြ အေဆာင္မွာေနလို႔ ထမင္း ဟင္းခ်က္ဖို႔ အဆင္မေျပသူေတြလည္းအိမ္ထမင္း အိမ္ဟင္းကို အဆင္ေျပေျပစားႏိုင္ျပီျဖစ္ပါတယ္။ဒီတစ္ပတ္မွာေတာ႔ အခရာ အဖြဲ႔သားေတြက Lunch Box မွာစားဖို႔ စဥ္းစားၾကပါတယ္။ Lunch Box မွာဖို႔အတြက္ The Lunch Box ၊ Panda Lunch Box နဲ႔ ျမိဳ႕ေမတၱာတို႔ကို ေရြးခ်ယ္ျဖစ္ပါတယ္။ ဆိုင္သံုးဆိုင္လံုးကေတာ႔ Lunch Box Delivery ကို ေသေသခ်ာခ်ာလုပ္ကိုင္ေနတဲ႔ ဆိုင္ေတြပါ။ ကဲ… မွာစားၾကည္႔ရေအာင္။ မွာယူျခင္း (၁) Panda Lunch Box […]