သူႀကီးသမီး ၿမိဳ႕တက္လာၿပီဗ်ိဳ႕။ အံ႔ၾသသြားလား ကိုယ္ေျပာတဲ့ သူႀကီးသမီးဆိုတာ သာယာေရႊျပည္ေအးလမ္းထဲက ဖြင့္တာရက္ပိုင္းေလးပဲ႐ွိေသးတဲ့ သူႀကီးသမီးဆိုတဲ့ ေက်းလက္စတိုင္စားေသာက္ဆိုင္ေလးကိုေျပာတာေနာ္။

ဆိုင္ေလးက ဖြင့္တာ ရက္ပိုင္းပဲ ရွိေသးတယ္။ ဆိုင္သစ္ဆိုတာနဲ႔ ႏွစ္ခါမေခၚရတဲ႔ ကၽြန္ေတာ္ သူႀကီးသမီးဆိုင္ေလးကို ေရာက္ခဲ႔တယ္။ အရမ္းႀကီး က်ယ္ဝန္းတာမ်ိဳး မဟုတ္ေပမယ့္ ေအးေအးေဆးေဆး စားေသာက္စကားေျပာလို႔ ေကာင္းမယ့္ ဆိုင္မ်ိဳးေလးပါ။ ထူးျခားတာက သူႀကီးသမီးဆိုတဲ႔ ဆိုင္နာမည္နဲ႔လိုက္ေအာင္ ေက်းလက္ရြာကအိမ္အျပင္အဆင္ပံုစံမ်ိဳးေလး Decorate လုပ္ထားတာပါ။ ဒီဆိုင္ေလးမွာ အင္တံုေလးနဲ႔ လက္ေဆးစင္ေလးလုပ္ေပး ထားတာေလး အရမ္းမိုက္။

စားစရာေတြဆိုလည္း အညာ ေက်းလက္ေဒသမွာနာမည္ႀကီးေပ႔ဆိုတဲ႔ စားစရာေလး ေတြရတာေတြ႔ရတယ္။ အဲ႔အထဲက ပဲထမင္း ဆီဆမး္ကို ၾကက္ေၾကာ္ေလးနဲ႔ရယ္၊ နန္းႀကီးသုတ္ ေကာင္းေကာင္းေလးတစ္ပြဲ၊ သူႀကီးသမီးလက္ဖက္သုပ္နဲ႔ ဂ်ံဳက်ိဳလို႔ ေခၚတဲ႔ အခ်ိဳပြဲေလးေတြ ကိုယ္မွာစားၾကည့္ခဲ႔တယ္။

ဒီဆိုင္မွာအႀကိဳက္ဆံုးက နန္းၾကီးသုပ္ပဲ။ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးနဲ႔ ကိုယ့္ပါးစပ္နဲ႔ကို အံကိုက္ျဖစ္ေစတာ။ ေတာ္ရံုတန္ရံုဆိုင္ေရြးတဲ႔ ကိုယ္နဲ႔ ကြက္တိပဲ။ အရသာေတာ္ေတာ္ ေကာင္းတယ္။ ငါးဖယ္၊ ဘဲဥ၊ ၾကက္သား စတာေတြထည္႔့ျပီး သုပ္ထားလို႔ ေစးေစးေလးနဲ႔ တကယ္ကို အရသာရွိတယ္။

ေနာက္တစ္ခုက ပဲထမင္းဆီဆမ္းနဲ႔ ၾကက္သားေၾကာ္၊ ၾကက္ေၾကာ္ကို ပဲဆီေလးနဲ႔ ေၾကာ္ထားတာေလး စားရတာ အရသာ ရွိတယ္။ ထမင္းကိုလည္း ဆံုဆီေလးနဲ႔ နယ္ထားေပးတယ္။ ဆီေတြအိုင္ရႊဲေနတာမ်ိဳး၊ ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔နယ္ ထားတာမ်ိဳး မဟုတ္ဘဲ ေျခာက္ေျခာက္ေလးနယ္ထားတာေလးမို႔ မအီပဲ စားလို႔ေတာ္ေတာ္ေကာင္းတယ္။

သူႀကီးသမီးလက္ဖက္သုပ္ကလည္း ပုစြန္ေျခာက္ေကာင္းေကာင္း ေလးေတြနဲ႔ လုပ္ေပးထားတာ ေတြ႔ရတယ္။ ပဲျခမ္းေၾကာ္ေလးေတြစိမ္းစိမ္းေလးေတြနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းတယ္။ တစ္ခုရွိတာက တစ္ပြဲကို ၃,၀၀၀ ဆိုေတာ့ နည္းနည္းေစ်းမ်ားတယ္ထင္တယ္။ ဆံုဆီေလးနဲ႔ႏွပ္ထားတဲ႔ လက္ဖက္ေလးလည္း အရသာေကာင္းတယ္။

မလိုင္လက္ဖက္ရည္ေတာ့သိပ္မႀကိဳက္ဘူး။ မိုးေအးလို႔ပဲလားေတာ့မသိ ကိုယ့္ဆီေရာက္လာတဲ႔အခ်ိန္ေတာ့ ေအးေနၿပီ။ မလိုင္ဖတ္ေတြလည္းသိပ္မပါေတာ့ အရသာက ႏွပ္ထားတဲ႔ လက္ဖက္ရည္ေလာက္ပဲရတယ္။ ဒါေလးကေတာ့ တစ္ခြက္ကို ၁,၈၀၀ ပါတဲ႔။ ဂ်ံဳက်ိဳေလး ကေတာ့ အရမ္းႀကိဳက္တယ္။ အရသာေလးက ခ်ိဳခ်ိဳဆိမ္႔ဆိမ္႔ေလး၊ ရန္ကုန္မွာဆို မုန္႔ၾကာစိ အရသာမ်ိဳးေပမယ့္ မုန္႔ၾကာစိေလာက္အခ်ိဳမမ်ားဘူး။ ဘာလီေစ့ေလးေတြက တထုတ္ထုတ္နဲ႔ အရမ္းစားေကာင္းတယ္။

ဒီဆိုင္မွာသေဘာအက်မိဆံုးတစ္ခ်က္က Plastic Campaign ပံုစံေလးကို တစ္ပိုင္တစ္ႏိုင္ လုပ္ေပးထားတဲ႔ ေနရာေလး။ Plastic နဲ႔ပတ္သက္တာကို အတတ္ႏိုင္ဆံုးေလွ်ာ႔ခ်ထားလို႔ Take Away ယူခ်င္တဲ႔သူေတြ ကိုယ့္ခ်ိဳင္႔၊ ဗူး စတဲ႔ ထည့္စရာေလးေတြ သယ္လာေပးရင္ Total Charges ကို 5% ေလွ်ာ႔ေပးတယ္တဲ႔။ မဟုတ္ရင္ေတာ့ ဒီဆိုင္ေလးမွာက ကြမ္းဖက္ဗူး၊ ထန္းေခါက္ဗူးေတြနဲ႔ပဲ Take Away ယူလို႔ရတာမို႔။ သူ႔ေစ်းနဲ႔သူေတာ့ေပးရမယ္ေနာ္။

ဆိုင္ေလးကေတာ့ သေဘာက်တာေလးေရာ နည္းနည္းလိုအပ္ေလးတာေလးေတြေရာ ရွိေနေပမယ့္ ဆိုင္အျပင္အဆင္နဲ႔ ေပးတဲ႔ Service က ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ေရေႏြးၾကမ္းေလးကေတာ့ Free Flow ေလးဆိုေတာ့ ေတာ္ေသးတာေပါ့။ ဆိုင္ေလးရဲ႕လိပ္စာကေတာ့ အမွတ္ (၅၇ – ဘီ)၊ သာယာေရႊျပည္ေအးလမ္း၊ ရန္ကင္းမွာပဲျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။

Lwin Moe Htyke ( Akhayar )