တစ္ေန႔ တစ္ေန႔ မီးဖိုေခ်ာင္မွာ ခ်က္ၾက၊ု ျပဳတ္ၾက၊ စားၾက၊ ေသာက္ၾကေနေပမယ့္ နည္းမမွန္လမ္းမမွန္တာမ်ိဳးေတြနဲ႔ ၾကံဳရတတ္ပါတယ္။ ခ်က္သာခ်က္ေနတာ နည္းစနစ္ေတြ လြဲလို႔လြဲမွန္းမသိဘဲ ဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္လာခဲ႔တယ္ဆိုရင္ေတာင္ က်န္းမာေရးမညီညြတ္တာေတြ၊ လူေနမႈဘဝမွာ ထိခိုက္လာတာမ်ိဳးေတြပါ ျဖစ္လာႏိုင္လို႔ ဒီအလြဲေလးေတြကို တက္ႏိုင္သေလာက္ေရွာင္လို႔ရေအာင္ ေျပာျပေပးခဲ႔တယ္ေနာ္။

အစားအစာေတြကို တမင္တူးေအာင္မခ်က္ခ်င္ပါနဲ႔

တူးေနမွစားလို႔ေကာင္းတာ၊ နည္းနည္းေလးပိုက်က္ေအာင္ကင္ေပးဦး၊ မီးေသြးနံ႔ေလးသင္းေနမွ အဲ႔ဒီအသံေတြကို ဘယ္အခ်ိန္မွာ ၾကားတာအမ်ားဆံုးလဲ? ဟုတ္ပါတယ္။ ေပါင္မုန္႕ကင္တဲ႔အခါမ်ိဳး၊ အသားကင္တဲ႔အခ်ိန္မ်ိဳးေတြမွာ ၾကားရတဲ႔အသံေတြပါ။ အဲ႔ဒီလိုမ်ိဳး တူးတူးခါးခါးကိုမွ အာသီသရွိတတ္တဲ႔ သူေတြအတြက္ေတာ့ ဝမ္းနည္းစရာပါပဲ။

ဘာလို႔လဲဆိုရင္ အဲ႔ဒီေလာက္တူးခါးေနတာမ်ိဳးက စားလို႔လံုးဝမသင့္ေတာ္ပါဘူး။ အစားအစာေတြကို မီးနဲ႔ မည္းတူးသြားေအာင္ကင္လိုက္တာနဲ႔ ကာဗြန္ေတြ ထြက္လာၿပီ (အေပၚကတူးျခစ္သြားတဲ႔ အမည္းေတြ)။ အဲ႔အမည္းေတြက ကာစီႏိုဂ်င္ျဖစ္ေစၿပီးေတာ့ ကင္ဆာေရာဂါတိုင္းကို ျဖစ္ေစဖို႔ က်ိန္းေသပါတယ္။ အရသာကလည္း တူးတူးခါးခါးႀကီးမို႔ No No ေနာ္။

ဓားမွန္မွန္ မေသြးျဖစ္ၾကဘူးမလား

“ဓားဆိုတဲ႔အမ်ိဳးက တစ္ခါေသြးၿပီး တစ္သတ္လံုးထက္ေနမယ့္အမ်ိဳး” အဲ႔ဒီလိုေတြးထားရင္ေတာ့မွားမယ္ေနာ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ေတြ ဟင္းေတြသာခ်က္ျပဳတ္ စားေနၾကတာ ဓားေတြကိုေတာ့ ေသြးဖို႔ေမ႔ေနခဲ႔ၾကတယ္ ဟုတ္။ ေလး၊ ငါးႏွစ္ေလာက္ေနလို႔ လံုးဝလွီးျဖတ္မရေတာ့မွ ေသြးဖို႔သတိရတာမ်ိဳးေတြဟာ အမွန္ေတာ့ မလုပ္သင့္ပါဘူး။ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ဓားဆိုတာအသက္ နာမည္ႀကီး စားဖိုမွဴးေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ကိုယ္ပိုင္တသသသိမ္းထားတတ္တဲ႔ ဓားေတြရွိၾကတယ္။

ဓားထက္ထက္တစ္ေခ်ာင္းရွိရံုနဲ႔ မီးဖိုေခ်ာင္တစ္ခုလံုးကို ျခယ္လွယ္လို႔ရေနၿပီတဲ႔။ စားဖိုမွဴးႀကီးေတြေလာက္မဟုတ္ဘဲ သာမန္တစ္ပတ္ကို ႏွစ္နပ္၊ သံုးနပ္ေလာက္ပဲ ဟင္းခ်က္စားတဲ႔သူေတြဆိုရင္ေတာင္ တစ္ႏွစ္ကို အနည္းဆံုး ႏွစ္ႀကိမ္ကေန ေလးႀကိမ္ေလာက္အထိ ဓားကိုေသြးသင့္ပါတယ္ေနာ္။ ဓားအသစ္ေတြ ပိုက္ဆံကုန္ခံေနမယ့္အစား ကိုယ္သံုးေနက်ဓားကိုပဲ ေသခ်ာေလးေသြးၿပီး သံုးသင့္တယ္။

အသီးအရြက္မလွီးခင္ အသားအရင္လွီးတာမ်ိဳးေတြ ေရွာင္

အၿမဲတမ္းေတြ႕ေတြ႕ေနရတာက လူတိုင္းက အသားေတြကို အရင္လွီးၿပီးမွ အသီးအရြက္ ေတြကိုလွီးၾကတယ္။ ဘာလို႔လဲ စဥ္းတီတံုးေတြ ႏွစ္ခု၊ သံုးခု ခြဲၿပီးမလွီး ႏိုင္ရင္ေတာင္ အသီးအရြက္ေတြ လွီးၿပီးမွ အသားကိုအရင္လွီးသင့္တယ္ ထင္ပါတယ္။ ဒီနည္းနဲ႔ စဥ္းတီတံုး ခဏခဏေဆးရတာေတြ၊ ဓားေတြ ခဏခဏေဆးရတာ ေတြ လုပ္စရာမလိုတဲ႔အျပင္ ေရာဂါပိုးမႊားေပါက္ဖြားတဲ႔ႏႈန္းကိုလည္း ေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္လို႔ လူသက္သာတာေပါ့။

အသားေတြလွီးဖို႔၊ အသီးအႏွံေတြ လွီးဖို႔၊ အရြက္ေတြလွီးဖို႔ဆိုၿပီးေတာ့ စဥ့္နီတံုးေတြ အမ်ားႀကီးဝယ္ထားတာမ်ိဳးလည္း မလိုပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ စဥ္းတီတံုးေ တစ္တံုးထဲကိုပဲ အကုန္လွီးမယ္ဆိုရင္ အသီးအရြက္ေတြအရင္လွီးၿပီးမွ အသားလွီးဖို႔ကိုလုပ္ပါ။ ဒီလိုမ်ိဳး စနစ္တက်လွီးတာဟာ တကယ္လို႔ ၾကက္ကုန္းေဘာင္ လိုမ်ိဳး အသီးအရြက္ေတြနဲ႔ အသားငါးေတြေရာခ်က္မယ္ဆိုရင္ေတာင္ အႏၱရာယ္ကင္းကင္းနဲ႔ စားလို႔ရၿပီေလ။

အသားငါးေတြကို ေရခဲေသတၱာအေပၚဆံုးအကန္႔မွာ ထည့္ထားရင္ ထုတ္လိုက္ပါေတာ့

ဘာလို႔လဲဆိုရင္ အသားငါးေတြကို အေပၚဆံုးအကန္႔ထဲမွာ ထားမိရင္ အသားငါးက က်တဲ႔ အရည္ေတြဟာ ေရခဲေသတၱာတစ္ခုလံုးကို ဘတ္တီးရီးယားေတြ ေပါက္ေစႏိုင္ပါတယ္။ အဲ႔ဒါေၾကာင့္ အေပၚဆံုးအထပ္မွာ မထားဘဲ ေအာက္ဆံုးထပ္ကို ေျပာင္းထားလိုက္ၾကေတာ့ေနာ္။

အေပၚဆံုးထပ္မွာ အသီးေတြ အရြက္ေတြ ထည့္၊ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းနဲ႔ မုန္႔ေတြကို အလယ္မွာထည့္၊ အသားစိမ္း၊ ငါးစိမ္းကိုေတာ့ ေအာက္ဆံုးမွာထား။ အဲ႔ဒါက ေရခဲေသတၱာကို နည္းလမ္းမွန္မွန္နဲ႔သံုးတဲ႔နည္းပါ။ ဒါနည္းလမ္းနဲ႔ပဲ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တဲ႔ ဟင္းေကာင္းေကာင္းေတြ ခ်က္ျပဳတ္စားႏိုင္ေတာ့မွာေပါ့။

ေရခဲေသတၱာကို သန္႔ရွင္းေရးေရာလုပ္ၾကရဲ႕လား

သင္ဘယ္တုန္းက ေနာက္ဆံုးေရခဲေသတၱာကို သန္႔ရွင္းေရး ေသခ်ာလုပ္တာ ဘယ္တုန္းကလဲ? ဟုတ္ပါတယ္။ ေရခဲေသတၱာကို သန္႔ရွင္းေရး ေသခ်ာမလုပ္ျဖစ္ တာကမ်ားပါတယ္။ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက သူတို႔ရဲ႕ေရခဲေသတၱာထဲကို ထည့္လိုက္ရင္ သန္႔ရွင္းသြားမယ္လို႔ ထင္ေနၾကပါတယ္။ ဟင္းေတြဖိတ္က်တဲ႔အခါေတြ အနံ႔ေတြစြဲေနတဲ႔ အခါမ်ိဳးမွ ေရခဲေသတၱာကို သန္႔ရွင္းေရးလုပ္ဖို႔ သတိရတတ္ၾကပါတယ္။

အမွန္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာကို တစ္ပတ္ကို တစ္ၾကိမ္ ေလာက္ သန္႔ရွင္းေရးလုပ္သင့္ပါတယ္။ အလုပ္ရႈပ္လို႔ အဲ႔ဒီေလာက္ထိ အခ်ိန္မေပးႏိုင္ရင္ ေတာင္ အနည္းဆံုးေတာ့ တစ္လကို တစ္ၾကိမ္ေလာက္ေတာ့ သန္႔ရွင္းေအာင္ လုပ္ျဖစ္ေအာင္ လုပ္ေပးပါ။ တကယ္လို အရည္ေတြ ဖိတ္က်သြားတာမ်ိဳး ညစ္ပတ္သြားတာမ်ိဳးဆို ခ်က္ခ်င္းေျပာင္ ေအာင္ သုတ္ေပးလိုက္ပါ။ ဒီလိုနည္းနဲ႔ပဲ ဘတ္တီးရီးယား ေပါက္ဖြားမႈႏႈန္းကို ေလွ်ာ႔ခ်ႏိုင္ပါတယ္။

ပန္းကန္ေဆးတဲ႔ ေဖာ့ေတြေရာ သန္႔ရွင္းျဖစ္ရဲ႕လား

ပန္းကန္ေဆးတဲ႔ ေဖာ့ေတြဆိုတာဟာ တကယ္ကို အညစ္တကာ့ အညစ္ပတ္ဆံုးအရာပါပဲ။ ဒီေဖာ့ေလးေသးေသးေလးဟာ မီးဖိုေခ်ာင္တစ္ခုလံုးကထြက္သမွ်တိုင္းကို တိုက္ခၽြတ္ေဆးေၾကာေနရတာပါ။ ဘာေၾကာင့္လဲဆို သန္႔ရွင္းေရးအတြက္ဆိုျပီး လူေတြအသံုးျပဳတာ ဒီတစ္မ်ိဳးတည္းမို႔လို႔ေလ။

သင္ဟာတစ္ေနကုန္လံုး ေဆးေၾကာတိုက္ခၽြတ္ေနမယ္ဆိုရင္ တစ္လတစ္ခါေလာက္ေတာ့ အသစ္လဲေပးသင့္ပါတယ္။ ဘတ္တီးရီးယားေတြဟာ ဒီလက္ေဆးဖက္ေပၚမွာ လ်င္လ်င္ျမန္ျမန္ေပါက္ဖြားႏိုင္ၾကပါတယ္။ ေသခ်ာမေဆးဘဲထားရင္လည္း ဒီေဖာ့ေတြက ထိသမွ်ေနရာတိုင္း၊ အရာတိုင္းမွာ ဘတ္တီးရီးယားေတြကို ပ်ံႏွံ႔ေစပါတယ္။

အခုေျပာျပခဲ႔တဲ႔အခ်က္ေတြက မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာလုပ္ေနက် မသိလိုက္မိတဲ႔အလြဲေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒီထဲက တိုက္ဆိုင္ေနတဲ႔ အခ်က္မ်ိဳးရွိရင္ ျမန္ျမန္ျပင္လို႔ရေအာင္ အခရာကေန ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္ထပ္အခ်က္ေတြလည္း ေဖာ္ျပေပးမွာမို႔ အပိုင္း(၂) ကို ဆက္ေစာင့္ၾကည့္ေပးေနာ္။

ခ်စ္တဲ႔ Lwin Moe Htike ( Akhayar )

Reference – Reader’s Digest

Photo Credit – Reader’s Digest