မာလာနဲ႔ပတ္သက္တာ အစံုရတဲ့ ေရေက်ာ္ရထားလမ္းေဘးက မာလာရွမ္းေကာဆိုင္ေလး

ဒီေန႔ေတာ့ ေရေက်ာ္ေရာက္တိုင္း မာလာရွမ္းေကာ စားခ်င္လာရင္ အၿမဲသြားသြားထိုင္တတ္တဲ့ မာလာရွမ္းေကာဆိုင္ေလးအေၾကာင္း အခရာက ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။

မာလာရွမ္းေကာစားတိုင္း တစ္ခုမဟုတ္တစ္ခုစိတ္တိုင္းမက်တဲ့ ကိုယ့္ဟာကိုယ္အေနနဲ႔ေတာ့ ဒီ Shwe Spicy ဆိုတဲ့ မာလာရွမ္းေကာဆိုင္ေလးက အရသာကို ေတာ္ေတာ္ေလးကို သေဘာက်မိပါတယ္။

သူက တစ္ဆိုင္တည္းမွာ (၃) မ်ိဳးခြဲေရာင္းတာ။ ပထမတစ္မ်ိဳးက မာလာရွမ္းေကာ၊ ဒုတိယတစ္မ်ိဳးက မာလာနဲ႔ရတဲ့ဟင္းပြဲေတြ တျခားစားစရာေတြ၊ တတိယတစ္မ်ိဳးကေတာ့ Thai Milk Tea ေလးေတြ၊ Bubble Tea ေလးေတြ ရတယ္။

ပထမဆံုး ဒီဆိုင္မွာထိုင္ခ်င္တာက ေအးေအးေဆးေဆးရယ္ လြတ္လြတ္လပ္လပ္ရယ္ ခံစားမႈ ၂ မ်ိဳးရတယ္။ ဆိုင္ထဲက သစ္သားခံုႀကီးေတြနဲ႔ အုံ့မိႈင္းမိႈင္းပံုစံေလးဖန္တီးထားတယ္။ ဆိုင္အျပင္ဘက္ကက် ရထားသံလမ္းေဘးက ေနရာလြတ္ေလးမွာ သစ္ပင္ေလးေတြစိမ္းစိမ္းစိုစိုနဲ႔ သစ္သားခံုျပားႀကီးေတြနဲ႔ ဆိုင္ထိုင္ရတာသေဘက်သူေတြအတြက္ တစ္ေနကုန္တစ္ေနခမ္းထိုင္ပါလိမ့္။

ေနာက္တစ္မ်ိဳး သတိထားမိတာက ေစ်းႏႈန္း။ မာလာရွမ္းေကာအေနနဲ႔တျခား မာလာနဲ႔အစားအစာေတြ၊ ေစ်းပံုမွန္ပဲလို႔ ဆိုရေပမယ့္ Ice Tea နဲ႔ေဖ်ာ္ရည္ေလးေတြက ေစ်းေတာ္ေတာ္သက္သာတယ္။ ၁၀၀၀၊ ၁၂၀၀ ဝန္းက်င္ေလး။ ဒီေခတ္မွာ အေအးေကာင္းေကာင္းတစ္ခြက္ဆို အနည္းဆံုး ၂၀၀၀ ရွိခ်ိန္ ၁၀၀၀ ေလာက္ဆိုေတာ့ ဒါ ေတာ္ေတာ္တန္တဲ့ထဲမွာပါတယ္။

ကဲ…ပထမဆံုး မာလာရွမ္းေကာကို ႀကိဳက္တာေလးေတြခ်ည္း ေရြးၿပီး ထည့္တယ္။ ခ်ိန္တယ္။ ေခါက္ဆြဲ ၂ထုပ္၊ ဝက္သားျပားေတြ၊ ထိုင္ဝမ္မုန္ညင္း၊ အသားနည္းနည္း၊အပ္မိႈနဲ႔ ခ်ိန္ေတာ့ ၆၀၀၀ ဝန္းက်င္က်တယ္။ မဆိုးဘူးေလ ေနာ္။ မာလာ အႏွစ္ဖိုး ၁၀၀၀ ေတာ့ ယူပါသတဲ့။

Shwe Spicy ရဲ႕ မာလာရွမ္းေကာက စပ္တယ္၊ င႐ုပ္သီးနံ့ မႊန္မႊန္ေလးနဲ႔ အႏွစ္မေျခာက္တေျခာက္ေလး၊ သေဘာက်တာက အငန္ေလွ်ာ့စရာတကူးတကမလိုဘဲ စပ္ၿပီးေလးတယ္ဆိုရံုေလး၊ ၿပီးေတာ့ အထံုေစ့ေတြေလွ်ာ့ခိုင္းတဲ့အတိုင္း တကယ္အထံုေလ်ာ့တယ္။ ေျပာသလိုျဖစ္တဲ့အရသာမ်ိဳးရယ္၊စပ္တာေၾကာင့္ရယ္ Shwe Spicy က မာလာရွမ္းေကာကို ပိုသေဘာက်ပါတယ္။

မာလာဝက္အူစံုတဲ့။ သူကက် ဝက္ကိုေတာင္ အူစံုမဟုတ္ဘဲ အူမႀကီးနဲ႔အဆုတ္ ကို မာလာအရသာခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလး အိုးနဲ႔ခ်ေပးတာ။ အူေတြနည္းၿပီး တျခားအစာပလာနဲ႔အရည္နဲ႔ကို တစ္ပြဲ ၄၀၀၀ က ႀကိဳက္ရင္ တန္မယ္မႀကိဳက္ရင္မတန္ဘူး။

မာလာအာလူးသုပ္ကေတာ့ ဒီက မာလာအာလူးသုပ္စားၿပီး က်န္တာမစားခ်င္ေတာ့ဘူး။ အာလူးကို အေခ်ာင္းလိုက္မဟုတ္ဘဲ အျပားလိုက္ေလး မာလာအႏွစ္ႏိုင္ႏိုင္ေမႊးေမႊးနဲ႔ သုပ္ေပးတာ။ မဆိုးဘူး အရသာရွိတယ္။ မဆိုးတာထက္ ေတာ္ေတာ္ေကာင္းတယ္။ အာလူးျပားေလးေတြထဲ မာလာအႏွစ္ေတြဆိမ့္ဝင္ေနတာ ရွယ္ပဲ။

တျခား မာလာအူစံုတုတ္ထိုးတို႔၊မာလာနဲ႔ပတ္သက္တာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားရတယ္။ ေစ်းေတြကေတာ့ သံုး၊ ေလးေထာင္ ဝန္းက်င္ရွိတယ္။ အရသာကေတာ့ မဆိုးဘူးလို႔ ထင္ပါတယ္။

အေအးကေတာ့ ေရာက္တိုင္း ေသာက္ျဖစ္တာ ခ်ဥ္စူးစူးေလးနဲ႔ အရသာေကာင္းတဲ့ ပန္းလိေမၼာ္ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္ေစခ်င္ပါတယ္။ ၁၀၀၀ တည္းေပးရတယ္။

ညေန ေနေစာင္း ေရေက်ာ္မီးရထားလမ္းေဘးမွာ ေအးေအးေဆးေဆး သစ္ရိပ္ေလးနဲ႔ သဘာဝဆန္ဆန္ မာလာရွမ္းေကာေလးစားခ်င္ရင္ေတာ့ Shwe Spicy ကိုလံုးဝ Recommend ေပးပါတယ္။

ေရေက်ာ္ ရထားသံလမ္းေဘးကပ္ရက္မွာ Shwe Spicy ဆိုတဲ့ဆိုင္းဘုတ္ေလးနဲ႔ မနက္ ၉ခြဲေလာက္က စဖြင့္ပါတယ္။ သြားစားၾကည့္ၾကည့္ဦးေနာ္။ တျခားဆို တာေမြ Ocean အေပၚဆံုးထပ္နဲ႔ စမ္းေခ်ာင္းမွာလည္း ရွိတယ္လို႔ုၾကားပါတယ္။

ခ်စ္လွစြာေသာ
FoodieEi (Akhayar)