Dim Sum…Dim Sum။ မနက္စာစားခ်ိန္တိုင္း စိတ္ကူးထဲေပၚေပၚလာတဲ့ အရသာအရွိဆံုး အစားအစာေလး။ အသားေလးကို ႏူးအိေနေအာင္ေပါင္းၿပီး အခ်ဥ္ေလးစြပ္ခနဲတို႔ ပါးစပ္ထဲ တစ္ခုလံုးထည့္ၿပီး အရသာရွိရွိ စားလို႔ၿမိန္တဲ့ Dim Sum ။ ဒီေလာက္စားေကာင္းတဲ့ Dim Sum ကို အခရာပရိသတ္ႀကီး ဘယ္ဆိုင္မွာမ်ား စိတ္တိုင္းက် အဝဆြဲဖူးၾကလဲ?

အခရာကေတာ့ Dim Sum ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စားခဲ့ဖူးေပမယ့္ တျခား Dim Sum ေတြနဲ႔ မတူဘဲ ကြဲထြက္ေနတဲ့ Dim Sum တစ္မ်ိဳးကို Try ၿပီးတည္းက စိတ္ထဲမွာ ျပန္ျပန္စားခ်င္စိတ္ကို မနည္းထိန္းမိတဲ့ထိ ေကာင္းတဲ့ဆိုင္ေလး တစ္ဆိုင္ေတြ႕ထားတယ္ဗ်ိဳ႕။ အရသာကေတာ့ ထူးျခားတယ္၊ ေကာင္းတယ္၊ သန္႔တယ္ ၿပီးေတာ့…ဆက္သာဖတ္ၾကည့္လိုက္ေတာ့ေနာ္။

အရမ္းစားေစခ်င္လြန္းလို႔ အခရာက စားၿပီးၿပီးခ်င္း ၫႊန္ေပးခ်င္တဲ့ ဒီ Dim Sum ေလးနာမည္က ေငြေသာ္တာ Dim Sum တဲ့။ ခုဆို ရန္ကုန္ၿမိဳ႕က လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ႀကီးေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ရေနၿပီလို႔ၾကားတယ္။

အခရာကေတာ့ ရန္ကုန္ကေန အမ်ိဳးေတြဆီခရီးသြားတုန္း မဂၤလာဒံုဘက္က ေရႊေတာင္ဆိုတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္ႀကီးမွာ စားခဲ့တာ။ စစခ်င္းမွာေတာ့ Dim Sum ေတာင္ ေကာင္းပါ့မလားေပါ့။ စိတ္တထင့္ထင့္နဲ႔ ၃,၄ ေပါင္းပဲမွာလိုက္တာ။ ၅မိနစ္အၾကာ တကယ္လာခ်ေတာ့မွ အရမ္း ေႂကြသြားသေဘာက်သြားရေတာ့တာ။ ဘာလို႔လဲဆို…

ပထမဆံုး သတိထားမိတာ Dim Sum ေတြက အရမ္းသန္႔တယ္။ အစကေနအဆံုးထိ ေပါင္းတာကအစ သန္႔ရွင္းေနေရာ။ အစားအစာတစ္ခုစားတယ္ဆိုတာ သန္႔ရွင္းမႈကိုစားသံုးတာလည္း ပါတယ္ေလ။ ကဲ..ဒီမွာတင္စိတ္ခ်ရျပီ။

ေနာက္ထပ္ အရမ္းဆြဲေဆာင္တာက အနံ့။ ဟုတ္တယ္ဗ်ိဳ႕..ေငြေသာ္တာ Dim Sum အနံ့ေလးက ႏွမ္းဆီနံ့ကို သင္းၿပီး အိေမႊးေနတာပဲ။ ဘယ္ေလာက္ထိေအာင္လဲဆို လက္က တူကိုေတာင္ခ်က္ခ်င္းေဖာက္ၿပီး Dim Sum တစ္ခုယူ အခ်ဥ္ေလးတို႔ၿပီး ျမန္ျမန္ျမည္းၾကည့္မိတဲ့အထိပဲ။

အဲ့ဒီမွာစေတြ႕တာပဲ။ ရန္ကုန္က Dim Sum ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စိတ္ထဲမၿငိတဲ့ ကိုယ္ေတြလို Dim Sum သရဲေတြ အရည္ေပ်ာ္ေတာ့တာပဲ။

အသားေလးေတြႀကိတ္ထားတာကအစအရသာအပိုအလိုမရွိ ႏူးအိေနတာကိုမွ ႏွမ္းဆီေလးဆြတ္ထားေတာ့ ေမႊးလည္းေမႊး အရသာလည္းရွိ စားလို႔ၿမိန္လိုက္တာဆိုတာ။

ပိုမိုက္တာက အခ်ဥ္။ သူ႕အခ်ဥ္က ႐ိုး႐ိုးင႐ုတ္ခ်ဥ္အနီရည္ေတြဆိုတာထက္ ထန္းလ်က္နဲ႔မန္က်ည္းရည္ပါေလကာေလးထည့္ထားတဲ့ ခ်ိဳခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလး Dim Sum နဲ႔အလိုက္ဖက္ဆံုးပဲ။

စားေကာင္းေကာင္းနဲ႔ ဆြဲလိုက္တာ ၁၀ ေပါင္းေလာက္ကုန္မွ လက္စသတ္မိပါေရာလား။ ဆိုင္မွာေတာ့ နာမည္အႀကီးဆံုးေတြက ပုစြန္ႏိုင္လြန္၊ ေပါက္စီ၊ ၾကက္ေျခေထာက္ေပါင္း၊ သံုးေရာင္ျခယ္ဝက္သားေပါင္း၊ ပုစြန္ေက်ာက္စိမ္း၊ ဆားဘဲဥၾကက္သားလိပ္၊ ဝက္နံ႐ိုး အဲ့ပြဲေလးေတြ လူႀကိဳက္ပိုမ်ားတယ္။

အေၾကာ္ဆိုလည္း ခိ်စ္ေပါင္မုန္႔ကပ္ေၾကာ္ ၊ဂိုင္႐ိုဇာ ဖက္ထုပ္ေၾကာ္၊ ႀကက္ဥအစာသြပ္ေၾကာ္ ေတြ မိုက္တယ္။

အဲ့ေလာက္ေကာင္းတာ ေစ်းႀကီးမွာေပါ့ဆို ေစ်းေျပာျပမွ အံ့ၾသရမယ္။ တစ္ေပါင္း ၇၀၀ ကစပါသတဲ့။ ကဲ မတန္ဘူးလား။ ၿမိဳ႕ထဲက ဆိုင္ေတြမွာကေတာ့ တေပါင္း ၁၀၀၀ ဝန္းက်င္ပါတဲ့။ သူက် အသားပိုပါတယ္တဲ့။

Dim Sum အေပါင္းေရာ၊ အေၾကာ္ေရာ အားလံုးေပါင္း ၂၅ မ်ိဳးေလာက္ရွိေနၿပီ။ အမယ္…ဒီ Dim Sum က စားတဲ့သူတိုင္းျကိဳက္လို႔ Review ေကာင္းေကာင္းေတြလည္း ရထားတာေတြ႕တယ္။ ကိုယ္ေတြဆိုလည္း ဒီလိုအရသာနဲ႔ဆို လက္ကို ဘရိတ္အုပ္လို႔ရမွာမဟုတ္ဘူးေလ။

ကဲ..ကိုယ္ေတြကေတာ့ စားၿပီးႀကိဳက္လို႔ လမ္းၫႊန္ၿပီးၿပီ။ ဝယ္စားခ်င္တဲ့သူေတြကေတာ့ မဂၤလာဒံုဘက္ေရာက္ရင္ မဂၤလာဒုံၿမိဳ႕နယ္၊ ျပည္လမ္း၊ တပ္မေတာ္ေဆးတကၠသိုလ္ေရွ႕ ၊ ခေရပင္လမ္းဆုံႏွင့္ မဂၤလာဒုံ ေစ်းမွတ္တိုင္ ႏွစ္ခုၾကားမွာ မနက္(၆)နာရီမွ ညေန(၆)နာရီအထိ ေရႊေတာင္ Food Centre ရွိတယ္။

အဲ့ဒီဆိုင္မွာ စားလို႔ရၿပီေနာ္။ တျခား မနက္စာေတြ၊ အစားအစာေကာင္းေကာင္းနဲ႔ လက္ဖက္ရည္ေတြလည္း ဒီဆိုင္ႀကီးမွာ ေသာက္ေကာင္းတယ္။ ဆိုင္ႀကီးကလည္း က်ယ္ၿပီး ဟီးထေနတာပဲ။ သန္႔ျပန္႔ေနေရာ။

ရန္ကုန္ထဲမွာေရာ ဘယ္ဆိုင္ေတြစားလို႔ရလဲဆို-

ဆိုင္လိပ္စာ (1) – Silvery Restaurant (5am to 10pm) City Golf Resort အတြင္း သီရီမဂၤလာလမ္း၊ အင္းစိန္ျမိဳ ႔နယ္၊ ရန္ကုန္ျမိဳ ႔။ Ph No: 09955184467, 095184467

ဆိုင္လိပ္စာ (2)- Mala Wok No:(10), Myanmar Culture Valley, U Wisara Road, Dagon Township. Ph No : 09967330699

ဆိုင္လိပ္စာ (3) – ျပည္ေထာင္စု Food Centre အမွတ္ ၇၂၉၊ျပည္ေထာင္စုလမ္းမႀကီးႏွင့္စုေပါင္းရံုးလမ္းေထာင့္၊ ၃၇ ရပ္ကြက္၊ ေျမာက္ဒဂံုၿမိဳ႕နယ္၊ ရန္ကုန္။ Ph No : 09783088883, 09783088885

ဆိုင္လိပ္စာ (4) – VIP Coffee & Dimsum အမွတ္(၁၆/၂၈၉)၊ ႏြယ္သာကီလမ္းသြယ္၊ VIP (၃) ရပ္ကြက္၊ ေရႊၿပည္သာၿမိဳ႕နယ္၊ရန္ကုန္။ Ph No : 09-794752233, 09-799332966

ဆိုင္လိပ္စာ (5) – HaKaHta HaNaMiDoRi (Hot Pot)အမွတ္​(၂/ခ)၊ ပါရမီလမ္​းႏွင္​့ နီ​ေကာရိပ္​သာလမ္​း​ေထာင္​့ မရမ္​းကုန္​းၿမိဳ႕နယ္​။ Ph- 09 5094991

ဆိုင္လိပ္စာ(6) ေရႊခရား Tea House အမွတ္(29)၊ ေၿမညီထပ္၊ ေရေက်ာ္လမ္းမၾကီး၊ ဧရာဝတီဘဏ္ေရွ႕၊ ပုစြန္ေတာင္ၿမိဳ႕နယ္၊ ရန္ကုန္။ Ph No : 09-951071325

ဆိုင္လိပ္စာ (7) ၿမသီတာ (ေရႊတြံေတးမုန္႕ဟင္းခါး) အမွတ္(၆၆)၊ သစ္ေတာလမ္း၊ ေစာရန္ပိုင္ရပ္ကြက္၊ အလံုၿမို႕နယ္။

ဆိုင္လိပ္စာ (8) MR; Tea Food Center အာရွေတာ္ဝင္ဆးရုံ​နွင့္မ်က္ေစာင္းထိုး၊ ​ေျမနီကုန္​း ။Ph 09 763699639

ဆိုင္လိပ္စာ (9) Blue Bird Food & Entertainment Complex ဦးဝိစာရလမ္း၊ ေျမာက္ဒဂံုျမိဳ႔နယ္၊ ရန္ကုန္ျမိဳ႔။ Ph No :09-40408 4880

ဆိုင္လိပ္စာ (10) မသိဘူးစားမယ္ စားဖြယ္စံု
No (1) အမွတ္ 321(A)/(4) ရပ္ကြက္၊ သုမဂၤလာလမ္းမၾကီး၊ တေကာင္းမွတ္တိုင္ႏွင့္ နႏၵဝန္ေစ်းမွတ္တိုင္ၾကား၊ ေတာင္ဥကၠလာပျမိဳ႔နယ္

No (2) ရန္ကင္းကေလးေဆးရံုၾကီးထြက္ေပါက္ေရွ႕ ရန္ကင္းျမိဳ႕နယ္။

ဆိုင္လိပ္စာ(11) Mala Wok 2 (​ေရ​ေက်ာ္​)64B,( CB ဘဏ္ႏွင့္မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္),  ေရေက်ာ္လမ္း, ပုဇြန္ေတာင္ၿမိဳ႕နယ္။ Ph 09 5405014

ဒီဆိုင္ေတြမွာ အခရာက အရမ္းသေဘာက်မိတဲ့ ႏွမ္းဆီနံ့ေမႊးေမႊးအိအိေထြးတဲ့ ေငြေသာ္တာဒင္းဆမ္းကို မနက္စာေရာ၊ တေနကုန္ပါ အဝဆြဲၾကည့္လို႔ရပါၿပီလို႔။

ခ်စ္လွစြာေသာ
FoodieEi (Akhayar)