ထပ္စားခ်င္ေအာင္စြဲတဲ့ ေျမနီကုန္း က မိုင္းလားအကင္

လားရိႈးအကင္တဲ့၊ စီခြ်မ္အကင္တဲ့၊ ယိုးဒယားအကင္တဲ့၊ တာခ်ီလိတ္အကင္တဲ့၊ အကင္ေကာင္းေကာင္းေတြခ်ည္းစုေနတဲ့ ေျမနီကုန္း၊စမ္းေခ်ာင္းလိုေနရာမ်ိဳးမွာ ေဟာ ခုလည္းေပၚလာျပန္ၿပီ မိုင္းလားအကင္တဲ့။

ဖြင့္တဲ့ေနရာကလည္း ၾကည့္ဦး။ အကင္ဆိုင္ေတြခ်ည္း စုျပံဳေနတဲ့ ေျမနီကုန္း၊ စမ္းေခ်ာင္းလို ေနရာမ်ိဳးမွာ ဖြင့္ထားတာ။ ဆိုင္အထာက မသိရင္ေတာ့ ဘီယာဆိုင္လိုလိုဘာလိုလိုနဲ႔ တကယ့္တကယ္စားေတာ့မွ မိုင္းလားအကင္ဆိုတာ ဒီလို စပ္ၿပီး ေျခာက္ေျခာက္ေလးနဲ႔စားလို႔ေကာင္းတာ သိရေတာ့တယ္။

ဆိုင္က က်ဥ္းက်ဥ္းေလးဆိုမွ တကယ္က်ဥ္းက်ဥ္းေလး။ အေပၚထပ္နဲ႔ေအာက္ထပ္ရွိတယ္။ အေပၚထပ္က အလံုပိတ္ခန္းပဲ ဒါေပမယ့္ အဲကြန္းေလးေအးေနတာပဲ။

ဒီ မိုင္းလားအကင္မွာ အေရးႀကီးဆံုးက အကင္ေပၚသုတ္တဲ့ Sauce အႏွစ္ရယ္၊ သူနဲ႔တြဲစားတဲ့အခ်ဥ္ကပဲ လွ်ာကိုတဆံုးထိ အရသာ ညွိေပးသြားတာလို႔ ထင္တာပါပဲ။

အခ်ဥ္ဆိုတာ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ သံပုရာနဲ႔ တကယ္လိုက္ဖက္တဲ့အခ်ဥ္မ်ိဳး။ အဓိက ပိုမိုက္တာက အကင္ေျခာက္ေျခာက္ေလးကို အခ်ဥ္စပ္စပ္ေလးနဲ႔ တြဲစားရတဲ့ အရသာပဲ။

ဆိုင္ရွင္ေတြက ျမန္မာစကားအရမ္းႀကီးလည္လည္ဝယ္ဝယ္မဟုတ္ၾကေတာ့ ကိုယ္လိုခ်င္တဲ့အကင္ေတြ ေစ်းေမးၿပီးဝယ္ရခက္တာတစ္ခုပဲ။ က်န္တာကေတာ့ အကင္တစ္ေခ်ာင္းကို ၄၀၀ က စတယ္။ ပုစြန္ကင္၊ျပည္ႀကီးငါးကင္ေတြကေတာ့ ၁၀၀၀ ပဲေပးရတယ္။

မိုင္းလားအကင္ရဲ႕အရသာ မစားဖူးေသးရင္ အကင္ဆို စပ္စပ္ေလးနဲ႔ ခပ္ေကာင္းေကာင္းေလးျမည္းခ်င္ရင္ တျခားအကင္အရသာေတြနဲ႔ ခြဲထြက္ေနတဲ့ မိုင္းလားအကင္ေလးေတြ လာျမည္းၾကည့္ပါလို႔။

ေရာက္ရင္ မစားမျဖစ္ေရြးေပးခ်င္တာက အပ္မိႈကင္၊ ဝက္နံ႐ိုးကင္၊ ပုစြန္ကင္နဲ႔ ျပည္ႀကီးငါးကင္ေလးေတြ စားၾကည့္ၾကည့္ပါ။

လိပ္စာက အမွတ္ပ/၆ ၊ ပဒုမၼာလမ္း၊ စမ္းေခ်ာင္းထဲမွာရွိပါတယ္။ ေန႔ခင္း ၁ နာရီကေန ည ၁၁ နာရီထိ ဖြင့္တယ္တဲ့။

ခ်စ္လွစြာေသာ
FoodieEi (Akhayar)