အခရာပရိသတ္ၾကီးေရ .. အစားအေသာက္၊ ဟင္းခ်က္စရာနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ခုလို ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္သိမ္းထားတတ္တဲ့ ေခတ္ၾကီးမွာ ဘယ္အစားအေသာက္ကေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားရင္ ဘယ္ေလာက္ခံတယ္ဆိုတာ သိဖို႔ လုိတာေပ့ါ။ တခ်ိဳ႕ Ready Made အစားအေသာက္ဘူးေတြ၊ အထုပ္ေတြမွာ သက္တမ္းကုန္ဆံုးတဲ့ ေန႔စြဲပါတယ္ဆိုေပမယ့္ ဒီလိုအခ်က္ေလးေတြပါ သိေတာ့ ပိုေကာင္းတာေပ့ါ မဟုတ္ဘူးလား။

 

ျပီးေတာ့ ခုလို မီးက ခုလာလိုက္၊ေတာ္ၾကာပ်က္လိုက္ ေခတ္ၾကီးထဲမွာ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္ထားတယ္ဆိုေပမယ့္ မီးမမွန္ေတာ့ တယ္စိတ္မခ်ရေပဘူး။ ႏွစ္စဥ္ႏွစ္တုိင္းမွာလည္း ရက္လြန္အစားအေသာက္ေတြေၾကာင့္ ျဖစ္တဲ့ေရာဂါေတြကို ခံစားေနရတဲ့ သူေတြဟာ ကမာၻတစ္ဝွမ္းမွာ ၆၀၀ မီလ်ံေလာက္ရွိျပီး ေသဆံုးမႈေပါင္း ၄၂၀,၀၀၀ ေလာက္ရွိခဲ့ပါတယ္။

 

USDA (U.S Department of Agriculture) ယူအက္စ္စိုက္ပ်ိဳးေမြးျမဴေရး႒ာနရဲ့ အစားအေသာက္စိတ္ခ်ရမႈစစ္ေဆးျခင္းအရ၊ အစားမ်ားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြအတြက္ ေရခဲေသတၱာထဲ အမ်ားဆံုးလတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ထားႏုိင္တဲ့ အခ်ိန္ေတြကို ေအာက္က ပံုေတြမွာ ျပေပးထားပါတယ္။

 

အိတ္နဲ႔ထည့္ထားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ (Bagged Greens ) ေတြ ကေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာဆို ၂ရက္ေလာက္ခံျပီး Freezer ထဲေတာ့ မထည့္ဖို႔ ေျပာထားပါတယ္ခင္ဗ်။ ေဘဘီေဂၚဖီထုပ္ (Brussel Sprouts) ေတြကေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာဆိုရင္ ၃ ရက္ကေန – ၅ရက္ေလာက္ခံျပီး Freezer နဲ႔ခဲထားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၁၀ လကေန  – ၁၂လ ေလာက္ထိခံတယ္လို႔ ျပထားပါတယ္။

Vegetables

 

Citrus Fruits (အခ်ဥ္ဓာတ္ပါတဲ့ သစ္သီးမ်ား) ဥပမာ – သံပုရာသီး၊ ေရွာက္သီးစတာေတြကို ေရခဲေသတၱာထဲမွာဆုိရင္ ၁၀ ရက္-၂၁ရက္ေလာက္ထားႏုိင္ျပီး Freezer ထဲမွာေတာ့ ေအးခဲမထားဖို႔ပါ။

Fruits

 

Cheese ေတြကေတာ့ သူ႔အမ်ိဳးအစားေပၚမူတည္ျပီး ေရခဲေသတၱာထဲ ထားလို႔ရတဲ့ အခ်ိန္ေတြ၊ Freezer ထဲ ထည့္ထားလို႔ ရတဲ့ အခ်ိန္ေတြ ကြာပါတယ္။

Cheese

 

ႏုိ႔နဲ႔ ႏုိ႔ထြက္ပစၥည္းေတြထဲမွာေတာ့ Cream Cheese က ေရခဲေသတၱာထဲမွာဆို ၂ ပတ္လာက္ပဲ ခံျပီး ၾကက္ဥ၊ဘဲဥစတာေတြကေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာထားရင္ ၃ပတ္ကေန – ၅ပတ္ေလာက္ အထားခံပါတယ္။

Diary Products

 

 

အသားေတြကိုေတာ့ သူတို႔ရဲ့ ခုတ္ပိုင္းထားပံုေပၚလိုက္ျပီး ေရခဲေသတၱာထဲနဲ႔ Freezer ထဲထားလို႔ ရတဲ့ အခ်ိန္ကြာပါတယ္။

Fresh Meat

Fresh Meat 2

ငါး၊ပုဇြန္ေတြလည္း ဒီအတုိင္းပါပဲ။

Seafood

စားျပီး က်န္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြဆိုရင္ေတာ့ ပံုပါအတိုင္းရက္ေတြပဲ ထားသင့္ပါတယ္။

Leftovers

 

အခရာပရိသတ္ေတြလည္း ေရခဲေသတၱာကို အားကိုးတာလည္း ကိုးေပါ့ေနာ္၊ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားတုိင္းလည္း စိတ္ခ်ရတာ မဟုတ္ေတာ့ အခုလို အခ်ိန္ေလးလည္း ျပန္ျပန္စစ္ၾကရင္ အတုိင္းထက္ အလြန္ေပါ့ဗ်ာ။

 

ရိုးလူ (အခရာ)

www.akhayar.com

Ref : Business Insider