ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းတဲ႔ ေကာင္မေလးေတြက ခ်စ္စရာေနရာေလးေတြကိုေရာက္ေရာက္ လာတတ္ၾကတယ္ဆိုလို႔ အရမ္းခ်စ္စရာအရမ္းေကာင္းတဲ႔ ဆိုင္ေလးတစ္ဆိုင္ကို ေျပာျပေပးမလို႔ စိတ္ဆိုးသြားလား။ ဒီဆိုင္ေလးက ႏွစ္ထပ္ရွိၿပီးေတာ့ ေအာက္ထပ္ေလးက ေကာ္ဖီေကာင္တာ အလန္း ေလးနဲ႔ အတူ Cake Counter ေလးလည္းရွိတယ္။ Decoration ကလည္း လံုးဝ ကာတြန္းကားေလးထဲကို ေရာက္သြားသလို ပန္းေရာင္ ေလးေတြနဲ႔ တကယ္ကို မိုက္ေနတာ။ အေပၚထပ္ မွာက် ျမက္ခင္းတုေလးရယ္၊ ရြက္ဖ်င္တဲ အလန္းေလးနဲ႔ ခ်စ္စရာ ပန္ဒါရုပ္ေလးက အသက္။

ဓာတ္ပံုေတြ အလန္းရိုက္လို႔ရေအာင္ Studio ေလးလိုလုပ္ေပးထားတာ တကယ္ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းခ်က္။ မေရာက္မရွိရေလေအာင္ Panda Diaries ေရာက္တိုင္း အေပၚထပ္မွာ ထိုင္ဖို႔ အၾကံေပးခ်င္တယ္။ ခ်စ္သူေလးနဲ႔ ႏွစ္ေယာက္တည္း ဒိတ္လို႔ေကာင္းတဲ႔ေနရာလည္း ဟုတ္တယ္ေနာ္။ ဆူညံတာမ်ိဳးလည္းမရွိဘဲ ေအးေအးေဆးေဆးနဲ႔ ႏွစ္ေယာက္ၾကည္ႏူးလို႔ရတာေပါ့။ FA ေလးေတြကေတာ့ သူငယ္ခ်င္းေတြကိုရေအာင္ ေခၚေနာ္။ မဟုတ္ရင္ေတာ့ Admin က သတိမေပးဘူးဆိုၿပီး မေျပာနဲ႔ေနာ္။

Menu

Decoration က လန္းသလို အစားအေသာက္လည္း လန္းေနမွ ကိုယ့္ပရိသတ္ႀကီးက ေက်နပ္မွာေပါ့ ဟုတ္တယ္ဟုတ္။ ဒီဆိုင္ေလးမွာရတဲ႔ Dessert ေလးေတြက ေတာ္ေတာ္ စားလို႔ေကာင္းတယ္။ ဒူးရင္းသီးနဲ႔ ပတ္သက္တာကို Collection သီးသန္႔ကိုလုပ္ ေပးထားတာေတြ႔ခဲ႔တယ္။ Cupcake ေလးေတြကလည္း ခ်စ္ဖို႕ေကာင္းခ်က္။ Appetizer ေလးေတြလည္း ၆ မ်ိဳး၊ ၇ မ်ိဳးေလာက္ေတြ႔ခဲ႔တယ္။ စားလာခဲ႔သမွ်ေတြကို ဘယ္လိုအရသာေတြရွိလဲဆိုတာ မွ်ေဝေပးမယ္။ လန္႔မသြားနဲ႔ဦး။

Durian Pizza

Durian ကို အသားေတြခ်ည္း ပ်စ္ႏွစ္ေနေအာင္ ထည့္ျပီး ဖုတ္ထားတာ။ Cheese ေတာ႔နည္းတယ္။ ေအာက္ခံဂ်ံဳသား(Dough) ပါးပါးေလးနဲ႔ ေတာ္ေတာ္စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ နည္းနည္းေလးပိုၾကာေအာင္ ဖုတ္လိုက္ရင္ ဒူးရင္းသီးနံ႔ေလးက လႈိင္လႈိင္တက္ေနမွာ ျမင္ေယာင္တယ္။ ဒူးရင္းသီးရဲ႕အရသာက ခ်ိဳခ်ိဳခါးခါးေလး ကိုမွ မီးျပင္းျပင္းေလးနဲ႔ ဖုတ္လိုက္တဲ႔အခ်ိန္ ဘာနဲ႔မွ မလဲႏိုင္။ ဒါေလးကေတာ့ Must Try ေနာ္။ စားလို႔ေတာ္ေတာ္ေကာင္းလို႔ ညႊန္ေပးတာ။ ဂ်ံဳသားေလးကို နည္းနည္းပိုၾကာေအာင္ ဖုတ္လိုက္ရင္ Perfect ပဲ။

Fried Durian

ဒူးရင္းသီးကိုမွ Tempura လို မုန္႔ႏွစ္ေလးနဲ႔ ေၾကာ္ထားတာေလး။ အေပၚကေန Honey ေလးဆမ္းၿပီးေတာ့ ႏို႔ဆီေလးနဲ႔ တို႔စားရင္ ရွယ္ပဲ။ ဒူးရင္းသီးအသားေတြခ်ည္း ရွယ္ထည့္တာမ်ား ကိုက္လိုက္တဲ႔အလုတ္တိုင္းမွာ ဒူးရင္းသီးဟာ အၿမဲပါေနတာ။ အေပၚယံသားက ကၽြတ္ကၽြတ္ေလးကိုမွ ကိုက္လိုက္တဲ႔အခ်ိန္ အထဲက ဒူးရင္းသီး အသားေတြရဲ႕အခ်ိဳဓာတ္ဟာဆိုရင္ေတာ့ျဖင့္ ဘယ္ေျပာေကာင္းမလဲ ကိုယ္သိပ္ႀကိဳက္တာေပါ့။ ဆီေၾကာ္မို႔လို႔ ဆီေလးေတာ့ နည္းနည္းရႊဲေနတာေတာ့ရွိတယ္။ စားလို႔ကေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေကာင္း ဂြတ္….

Sizzling Brownie with Ice Cream

Brownie ရဲ႕ ကိတ္သားေလးက ေတာ္ေတာ္ႏူးညံ႔တယ္။ Flour နဲ႔ မသံုးပဲ Chocolate ခ်ည္း သီးသန္႔သံုးထားလို႔ အခါးဘက္ပိုမ်ားပါတယ္။ Chocolate အနွစ္နဲ႔ကို ေသခ်ာဖုတ္ထားတဲ႔ Brownie ေလးမို႔ ေတာ္ေတာ္ႀကိဳက္သြားတယ္။ Hot Plate ပူပူေလးေပၚမွာ Chocolate အရည္ပူပူေလးေလာင္းခ်လိုက္တဲ႔ Feel က ဘာနဲ႔မွလဲမရ။ Ice Cream ကလည္း  Mango Flavour ေလးနဲ႔ ေမႊးမွေမႊး။ အေပၚက Mango အရသာ ေအးစက္စက္ျဖစ္ေနခ်ိန္မွာ ေအာက္က ပူေနတဲ႔ ေခ်ာကလက္အရည္နဲ႔ Brownie ေလး။ ပါးစပ္ထဲမွာ တကယ္ကို အရသာဆန္းေနတာ။

Marshmallow Toast with Ice Cream

ဒီဆိုင္က Toast ေတြက နာမည္ႀကီးပဲ။ ေရြးစရာေတြလည္းမ်ားျပီး ေတာ္ေတာ္လည္း စားလို႔ေကာင္းတယ္။ Toast ကိုမွ Banana နဲ႔စားမလား၊ Chocolate ၊ Durian စတာေတြအျပင္ Marshmallow နဲ႔လည္း အလန္းဆြဲလို႔ရတယ္ေနာ္။ ကိုယ္ကေတာ့ Marshmallow နဲ႔ တစ္ခါမွမဆြဲဖူး ေတာ့ မွာၿပီး အရသာျမည္းၾကည့္ခဲ႔တယ္။ Toast ေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ ေရခဲမုန္႔ေအးေအးေလးနဲ႔ ေတာ္ေတာ္စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ အခ်ိဳေပါ့တယ္ Marshmallow ေၾကာင့္ပဲလားေတာ့မသိ။

Drinks

ဒီ Cafe ေလးမွာ ေကာ္ဖီေတာ္ေတာ္ေလးစံုတယ္။ Hazelnut Latte ေလးကေတာ့ Admin အႀကိဳက္ပဲ။ Smoothie ေတြ၊ Milk Shake ေတြလည္းရေတာ့ ေကာ္ဖီမေသာက္ခ်င္တဲ႔သူ ေတြအတြက္ ကြက္တိပဲေနာ္။ ဒီက Special Tea Pots ေတြကလည္း Admin အရမ္းသေဘာက်မိတယ္။ Berry၊ Lemon၊ Butterfly Pea၊ Lychee ၊ Jasmine ၊ Green Tea အသီးေတြ အရသာေတြ အစံုနဲ႔ Tea ေလးေတြ ႀကိဳက္တာေရြးမွာရံုပဲ။ Admin အေပၚမွာစားခဲ႔တာေတြအကုန္လံုးက အီဆိမ္႔ေဆာင့္တက္ေနၿပီေလ။ ဒါေၾကာင့္ အအီဓာတ္ေလးကို ျဖည္ဖို႔ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ခ်ိဳခ်ိဳ Berry Tea ေလးနဲ႔မွာလိုက္တာ အရမ္းမွန္သြားတယ္။

ခုနက အီဆိမ္႔ေနတာေတြ အကုန္ ၾကက္ေပ်ာက္ငွက္ေပ်ာက္ကို ေပ်ာက္ကုန္တာ။ ေသာက္ေကာင္းေကာင္းနဲ႔ ေသာက္တာ တစ္ေယာက္တည္း တစ္အိုးကုန္သြားေရာ။ ေသာက္လို႔ကလည္း မဝေသးေတာ့ ေနာက္တစ္အိုးထပ္မွာရမယ့္ ကိန္း၊ ကိုယ္အက်ပ္ရိုက္ေနတာကို Waiter ေလးက ျမင္ေတာ့ Refill ရတယ္လို႔ေျပာေတာ့ ဘယ္ေျပာေကာင္းမလဲ ေနာက္တစ္အိုးေပါ့ေလေနာ္။

ဒီဆိုင္ေလးကို ကိုယ္ဘာလို႔သေဘာက်လဲသိလား Coffee Bar ေလးမွာ လုပ္ထားတဲ႔ Decoration ေလးေတြက တကယ္ကို ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းေနၿပီးေတာ့ ဝန္ထမ္းေလးေတြအတြက္ Tips Money Box ေလးလုပ္ေပးထားတာေလး အရမ္းသေဘာက်တယ္။ ဝန္ထမ္းေလးေတြလည္း ဆက္ဆံေရးမဆိုးဘူး။ ဒီဆိုင္ေလးမွာ စာလာက်က္ရင္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ အလုပ္လာလုပ္ရင္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ ေအးေအးေဆးေဆးေလးနဲ႔ မိုက္ေနေရာ၊ Wifi ကလည္း Free ဆိုေတာ့ ဘာလိုေသးလဲ။

မိုးေလးေအးေနတုန္း ေကာ္ဖီေလးေသာက္၊ မုန္႔ေလးေတြစားၿပီး မိုးခိုရင္း Internet လည္းသံုးလို႔ရတာေပါ့။ ဆိုင္ေလးက တိတ္တိတ္ဆိတ္ဆိတ္ေလးနဲ႔ သီခ်င္းေလးေအးေအးေလးနားေထာင္ရင္း ပ်င္းဖို႔ေကာင္းတဲ႔ ေန႔ေတြ ျဖစ္သန္းလို႔ရတယ္ေနာ္။ ဒီ Panda Diaries Dessert Cafe ေလးက မနက္ ၉ နာရီခြဲ ကေနၿပီးေတာ့ ည ၉ နာရီခြဲအထိ ဖြင့္တယ္ေနာ္။ ဆိုင္ေလးရဲ႕လိပ္စာက အမွတ္(၃၁၅)၊ ေျမညီထပ္၊ အေနာ္ရထာလမ္းမေပၚ၊ လမ္းမေတာ္(၃)လမ္းထိပ္မွာပါ။ သူ႕အေရွ႕မွာေတာ့ ကေမၻာဇဘဏ္ခြဲရွိပါတယ္ေနာ္။ ဖုန္းက 09795857545 ကိုဆက္သြယ္ၿပီး သိလိုတာေတြကိုေမးလို႔လည္းရၿပီေနာ္။

Lwin Moe Htyke (Akhayar)