Bakery လုပ္ငန္းနဲ႔ အသက္ေမြးခ်င္သူေတြအတြက္ Angel Phoo ရဲ႕အၾကံျပဳစကားေလးေတြ ၊ သူမဆိုင္ကေပးတဲ႔ ဝန္ေဆာင္မႈေတြနဲ႔ သူမႏွစ္သက္တဲ႔ Dessert ဆိုင္ေလးေတြအေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ေပးခ်င္တဲ႔ အၾကံဥာဏ္

မုန္႔လုပ္ဖို႔စျပီးေလ႔လာမယ္ဆိုရင္ Tastemade လိုမ်ိဳး Page ေလးေတြကေနေလ႔လာႏိုင္ပါတယ္။ သူတို႔လုပ္ျပထားပံုေလးေတြက ခ်စ္စရာေလးေတြ၊ ျပီးရင္ Instagram ၊ Pinterest ေတြၾကည္႔သင္႔တယ္။ အဲဒီမွာဆိုလည္း အမ်ားၾကီးပဲေလ။ ကိုယ္ကအဲလိုၾကည္႕ျပီးလုပ္ခ်င္တာေတြေတာ႔ အမ်ားၾကီးပဲ။ ဒါေပမဲ႔ဒီမွာ Supply မရတာမ်ိဳးလည္းရွိေတာ႔ ေရြးျပီးလုပ္ရတယ္။ မုန္႔လုပ္ျပီးရင္ ဘယ္လိုထုပ္ပိုးမလဲဆိုတဲ႔ Packaging ကလည္း အေရးၾကီးေသးတယ္။ Beginner ေတြအေနနဲ႔  Tastemade တို႔ Business Insider Food က ကဟာေလးေတြၾကည္႕ျပီးလုပ္ရင္ ပိုအဆင္ေျပမယ္။

လြယ္ကူတဲ႔ဟာေလးေတြဆိုရင္ Cool Cheese Cake ၊ Bake Cheese Cake တို႔ဆိုလြယ္တယ္။ အဲဒါေလးေတြစမ္းၾကည္႔သင္႔ပါတယ္။ Birthday Cake အသားေတြ ရိုးရိုး Cake အသားေတြလုပ္ၾကည္႔လို႔ရွိရင္လည္းလြယ္မယ္လို႔ထင္ပါတယ္။

Customer Service

အခုဆိုရင္ဆိုင္မွာ Event ေတြအတြက္လည္း မုန္႔ေတြလက္ခံေနျပီ။ ျပီးေတာ႔ ကုမၸဏီေတြအေနနဲ႔ ပါတနာေတြကို လက္ေဆာင္ပို႔ေပးခ်င္တယ္ဆိုရင္လည္း လက္ခံျပီးလုပ္ေပးပါတယ္။ Decoration ပိုင္းမွာဆိုရင္ Cream အျပင္ Macaron ေလးေတြလုပ္တာမ်ိဳးလည္းရွိတယ္။ Macaron ကေတာ႔ ကိုယ္႔ဘာသာလုပ္တာပါ။ ျပီးေတာ႔ႏွင္းဆီပန္းေလးေတြနဲ႔ အလွဆင္တာမ်ိဳး ေရခဲမုန္႔နဲ႔အလားတူ Chocolate Mousse နဲ႔လုပ္တာမ်ိဳး ရွိတယ္။ ဒီမွာ Service က VIP Room အေနနဲ႔ သံုးခန္းေလာက္ရွိပါတယ္။ ျပီးေတာ႔ Garden View လည္းရွိတယ္။

စားျဖစ္တဲ႔ Dessert ဆိုင္ေလးေတြ

သူမ်ားေတြေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားထင္တာက ကိုယ္႔ဆီကထြက္တဲ႔မုန္႔ေတြပဲစားေနတယ္လို႔ ထင္ၾကတယ္။ ကိုယ္ကမုန္႔ေတြကို ျမည္းေတာ႔ျမည္းရတယ္။ မျမည္းလို႔ေတာ႔မရဘူး။ ဖူးကိုယ္တိုင္ၾကိဳက္မွ အိုေကျပီဆိုမွ ဒီမုန္႔ကိုထုတ္လို႔ရတယ္။ ဒါေပမဲ႔ကိုယ္႔မုန္႔ခ်ည္းပဲ စားမေနပါဘူး။

ဖူးအေနနဲ႔ Dessert ေတြစားရင္ Acacia Tea Salon ကစားျဖစ္တယ္။ သူတို႔ဆီကေပါင္မုန္႔ေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားၾကိဳက္တယ္။ ဖူးကဓာတ္ပံုရိုက္ရတာၾကိဳက္ေတာ႔႔ ထည္႔ေပးတဲ႔ပန္းကန္ေလးေတြ Garnishing ပိုင္းေလးေတြလွရင္ ပိုသေဘာက်တယ္။ Acacia ကေတာ႔ အၾကိဳက္ဆံုးေနရာေတြထဲက တစ္ခုပါတယ္။ The District Coffee Lounge ကကိတ္ေလးေတြၾကိဳက္တယ္။ ဖူးကဆိုင္ေတြအမ်ားၾကီး လိုက္စားျဖစ္တာေတာ႔မဟုတ္ဘူး။ ဒီဆိုင္ၾကိဳက္ျပီဆိုရင္ ဒီဆိုင္ကိုပဲဆက္တိုက္ သြားျဖစ္တာမ်ိဳး။ ေကာ္ဖီဆိုင္ဆိုလည္း ေအးေအးေဆးေဆး ထိုင္လို႔ရမယ္႔ဆိုင္မ်ိဳးကို ပိုၾကိဳက္တယ္။ ေနရာထိုင္ခင္းကအစ အဆင္ေျပေျပေလးနဲ႔ သက္ေသာင္႔သက္သာရွိတာေလးကို ပိုၾကိဳက္တယ္။

www.akhayar.com