[Zawgyi]

ကင္ဆာေရာဂါကုိ ကာကြယ္တုိက္ဖ်က္ေပးႏုိင္တဲ့ အသီးအႏွံမ်ား

လူေတြရဲ႕ ေန႕စဥ္စားသုံးေနတဲ့ အစားအစာထဲမွာ အသီးအႏွံေတြကလည္း မပါမျဖစ္ပါ၀င္ေနေပမယ့္ ဘယ္အသီးအႏွံေတြက ကင္ဆာေရာဂါကုိ ကာကြယ္ေပးႏုိင္လဲဆုိတာကိုေတာ့ လူသိနည္းၾကပါတယ္။  လူသားတုိင္းကုိ ျခိမ္းေျခာက္ေနတဲ့ ေရာဂါထဲမွာ ကင္ဆာေရာဂါကလည္း တစ္ခုအပါအ၀င္မုိ႕  မျဖစ္ခင္ထဲက အသီးအႏွံေတြစားရင္း ၾကဳိတင္ကာကြယ္လုိ႕ရပါတယ္။ အခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ အသီးအႏွံေတြစားရင္ေတာ့ အသက္ရွည္က်န္းမာတဲ့ဘ၀ကုိပုိင္ဆုိင္ရျပီး ကင္ဆာကုိလည္း တစ္ခ်က္ခုတ္ ႏွစ္ခ်က္ျပတ္ ကာကြယ္ႏုိင္မွာပါ။

(၁) မက္မြန္သီး နဲ႕ ဇီးသီး
ေလ့လာမႈေတြအရ မက္မြန္သီးနဲ႕ ဇီးသီး ဟာ ရင္သားကင္ဆာဆဲလ္ေတြကုိပါ ေသေစႏုိင္တယ္လုိ႕ သိရပါတယ္။ သစ္သီးေတြထဲမွာ Phenolic ျဒပ္ေပါင္းေတြ ပါ၀င္ေနတာမုိ႕ အဆိပ္ေတာက္ျဖစ္ေစတဲ့ ဆဲလ္ေတြကုိသာ ကင္ဆာဆဲလ္ ေတြကုိပါ ေသေစႏုိင္တာပါ။


(၂) ပန္းသီး
က်န္းမာေရးအတြက္ အေတာ္ေလးအစြမ္းထက္တဲ့ သစ္သီးထဲမွာ ပန္းသီးလည္း ပါ၀င္ေနတာမုိ႕ ပန္းသီးၾကဳိက္တတ္သူေတြအတြက္ေတာ့ သတင္းေကာင္းပါပဲ။ ပန္းသီးဟာ ႏွလုံးေရာဂါကုိ တုိက္ဖ်က္ေပးတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြပါ၀င္ေနသလုိ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြၾကီးထြားႏႈန္းကုိလည္း ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုုိင္တယ္လုိ႕ သိရပါတယ္။ တစ္ေန႕ တစ္လုံး ပုံမွန္စားသုံးေပးမယ္ဆုိရင္ေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္ အေကာင္းဆုံးျဖစ္မွာပါ။


(၃) သရက္သီး
ေလ့လာမႈအသစ္တစ္ခုအရ သရက္သီး ဟာ အူမၾကီးကင္ဆာ နဲ႕ ရင္သားကင္ဆာ ကုိ ကာကြယ္ေပးႏုိင္တယ္လို႕ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာလည္းသရက္သီးစားသုံးသူေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားတာမုိ႕ သရက္သီးမၾကဳိက္တဲ့သူက ရွားမယ္လုိ႕ ထင္ပါတယ္။ ဒီအခ်က္ေတြေၾကာင့္ပဲ သရက္သီးမၾကဳိက္တဲ့သူေတာင္ စားေပးသင့္ပါတယ္။

(၄) လိေမၼာ္သီး
လူတုိင္းနီးပါးက လိေမၼာ္သီး အစားမ်ားတဲ့အတြက္ ကင္ဆာအတြက္ ကာကြယ္ေပးျပီးသားျဖစ္ေနပါျပီ။ လိေမၼာ္သီး ဟာ ကင္ဆာေရာဂါကုိ တုိက္ဖ်က္ေပးႏုိင္ျပီး ကင္ဆာပ်ံ႕ပြားမႈႏႈန္းကုိ (၅၀) ရာခုိင္ႏႈန္းအထိ ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္တယ္လုိ႕ သိရပါတယ္။

(၅) ေရွာက္သီး
ေရွာက္သီးမွာ ပါတဲ့ အရည္တစ္မ်ိဳးဟာ အစာအိမ္ ကင္ဆာ ၊ ခံတြင္းကင္ဆာ နဲ႕ လည္ေခ်ာင္းကင္ဆာ တုိ႕ကုိ (၅၀)ရာခုိင္ႏႈန္းေလွ်ာ့ခ်ေအာင္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့ျပင္ ေရွာက္ရည္ ကုိ ေန႕စဥ္ေသာက္သုံးေပးျပီး ၀ိတ္ခ်လုိ႕ရေသးတာမုိ႕ အေတာ္မ်ားမ်ားကေတ့ာ ဒီနည္းနဲ႕ပဲ ၀ိတ္ခ်ေလ့ရွိၾကပါတယ္။


ကီ၀ီသီး ၊ ခရမ္းခ်င္သီး ၊ဘယ္ရီသီး နဲ႕ ဖရဲသီး ေတြကလည္း ကင္ဆာေရာဂါကုိကာကြယ္ေပးႏုိင္တဲ့ အသီးအႏွံေတြျဖစ္တဲ့အတြက္ ပရိသတ္ၾကီးမျဖစ္မေန စားသုံးေပးသင့္ပါတယ္ေနာ္။ ပရိသတ္ေတြအားလုံး ေရာဂါကင္းေ၀းျပီး က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္တဲ့ ဘ၀ကုိ ပုိင္ဆုိင္ႏုိင္ၾကပါေစ။

Stella (Akhayar)

www.Akhyar.com

[Unicode]

ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်တဲ့ အသီးအနှံများ

လူတွေရဲ့  နေ့စဉ်စားသုံးနေတဲ့  အစားအစာထဲမှာ အသီးအနှံတွေကလည်း  မပါမဖြစ်ပါဝင်နေပေမယ့် ဘယ်အသီးအနှံတွေက ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးနိုင်လဲဆိုတာကိုတော့ လူသိနည်းကြပါတယ်။ လူသားတိုင်းကို ခြိမ်းခြောက်နေတဲ့ ရောဂါထဲမှာ ကင်ဆာရောဂါကလည်း တစ်ခုအပါအဝင်မို့  မဖြစ်ခင်ထဲက အသီးအနှံတွေစားရင်း ကြိုတင်ကာကွယ်လို့ရပါတယ်။ အခုဖော်ပြပေးမယ့် အသီးအနှံတွေစားရင်တော့ အသက်ရှည်ကျန်းမာတဲ့ဘဝကိုပိုင်ဆိုင်ရပြီး ကင်ဆာကိုလည်း တစ်ချက်ခုတ် နှစ်ချက်ပြတ် ကာကွယ်နိုင်မှာပါ။

(၁) မက်မွန်သီး နဲ့ ဇီးသီး
လေ့လာမှုတွေအရ မက်မွန်သီးနဲ့ ဇီးသီး ဟာ ရင်သားကင်ဆာဆဲလ်တွေကိုပါ သေစေနိုင်တယ်လို့ သိရပါတယ်။ သစ်သီးတွေထဲမှာ Phenolic ဒြပ်ပေါင်းတွေ ပါဝင်နေတာမို့ အဆိပ်တောက်ဖြစ်စေတဲ့ ဆဲလ်တွေကိုသာ ကင်ဆာဆဲလ် တွေကိုပါ သေစေနိုင်တာပါ။


(၂) ပန်းသီး
ကျန်းမာရေးအတွက် အတော်လေးအစွမ်းထက်တဲ့ သစ်သီးထဲမှာ ပန်းသီးလည်း ပါဝင်နေတာမို့ ပန်းသီးကြိုက်တတ်သူတွေအတွက်တော့ သတင်းကောင်းပါပဲ။ ပန်းသီးဟာ နှလုံးရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေပါဝင်နေသလို ကင်ဆာဆဲလ်တွေကြီးထွားနှုန်းကိုလည်း လျှော့ချပေးနိုင်တယ်လို့ သိရပါတယ်။ တစ်နေ့ တစ်လုံး ပုံမှန်စားသုံးပေးမယ်ဆိုရင်တော့ ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်မှာပါ။


(၃) သရက်သီး
လေ့လာမှုအသစ်တစ်ခုအရ သရက်သီး ဟာ အူမကြီးကင်ဆာ နဲ့ ရင်သားကင်ဆာ ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်လို့ ဖော်ပြထားပါတယ်။ မြန်မာပြည်မှာလည်းသရက်သီးစားသုံးသူတွေ တော်တော်များတာမို့ သရက်သီးမကြိုက်တဲ့သူက ရှားမယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ ဒီအချက်တွေကြောင့်ပဲ သရက်သီးမကြိုက်တဲ့သူတောင် စားပေးသင့်ပါတယ်။

(၄) လိမ္မော်သီး
လူတိုင်းနီးပါးက လိမ္မော်သီး အစားများတဲ့အတွက် ကင်ဆာအတွက် ကာကွယ်ပေးပြီးသားဖြစ်နေပါပြီ။ လိမ္မော်သီး ဟာ ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်ပြီး ကင်ဆာပျံ့ပွားမှုနှုန်းကို (၅၀) ရာခိုင်နှုန်းအထိ လျှော့ချပေးနိုင်တယ်လို့ သိရပါတယ်။

(၅) ရှောက်သီး
ရှောက်သီးမှာ ပါတဲ့ အရည်တစ်မျိုးဟာ အစာအိမ် ကင်ဆာ ၊ ခံတွင်းကင်ဆာ နဲ့ လည်ချောင်းကင်ဆာ တို့ကို (၅၀)ရာခိုင်နှုန်းလျှော့ချအောင် သက်သာပျောက်ကင်းစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့ပြင် ရှောက်ရည် ကို နေ့စဉ်သောက်သုံးပေးပြီး ဝိတ်ချလို့ရသေးတာမို့ အတော်များများကတေ့ာ ဒီနည်းနဲ့ပဲ ဝိတ်ချလေ့ရှိကြပါတယ်။

ကီဝီသီး ၊ ခရမ်းချင်သီး ၊ဘယ်ရီသီး နဲ့ ဖရဲသီး တွေကလည်း ကင်ဆာရောဂါကိုကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့ အသီးအနှံတွေဖြစ်တဲ့အတွက် ပရိသတ်ကြီးမဖြစ်မနေ စားသုံးပေးသင့်ပါတယ်နော်။ ပရိသတ်တွေအားလုံး ရောဂါကင်းဝေးပြီး ကျန်းမာပျော်ရွှင်တဲ့ ဘဝကို ပိုင်ဆိုင်နိုင်ကြပါစေ။

Stella (Akhayar)

www.Akhyar.com