သိၿပီးၾကၿပီလား ေျမနီကုန္းမွာ Hot Pot ဆိုင္အသစ္ဖြင့္တာ ေစ်းလည္း တဝက္ေလွ်ာ့ထားတဲ့အျပင္ အသားေတြလည္း စံုတယ္တဲ့။ သတင္းၾကားၿပီးတည္းက သြားခ်င္ေနတဲ့ ကိုယ္တို႔ အစားသမား Hot Pot သရဲေတြ ဒီလိုမ်ိဳး ေစ်းခ်ထားလို႔ကေတာ့ သြားဖို႔ တာဆူၿပီး ခ်က္ခ်င္းကို ေရာက္ခဲ့ပါေလေရာေလ။

ဆိုင္ကေတာ့ Hot Pot ကို အဝစားေရာင္းတဲ့ Hot Pot Buffet ဆိုင္ကေလး။ ဆိုင္နာမည္က Aftertaste တဲ့ ။ လတ္တေလာ ေျမနီကုန္းက Hot Pot ဆိုင္သစ္ဆိုၿပီး နာမည္လည္းႀကီးေနသလို သြားစားတဲ့သူေတြလည္း မ်ားလာၿပီ။

ဘာလို႔ နာမည္ႀကီးလဲဆိုေတာ့ တစ္ေယာက္ကို Hot Pot Buffet အဝစား ပံုမွန္ေစ်း ၁၁၈၀၀ ကို ဒီလကုန္ထိ ၆၉၀၀ နဲ႔ ေစ်းခ်ထားတာမို႔တဲ့။ ၆၉၀၀ ဆိုေတာ့ အဝစားဆိုရင္ တန္လြန္းေနၿပီေလ။ Tax ပါ အပါမွ ၇၂၅၀ ပါတဲ့။ ဒါဆို စားကို စားသင့္သြားၿပီ။

ေနဦး ဟိုးထား…ဆိုင္မွာ ဘာအသားေတြရလဲဆိုတာကေန အရင္ၾကည့္ၾကရေအာင္။ ၾကက္၊ဝက္၊ ဆိတ္သား၊ ဝက္အသည္း၊ၾကက္အသည္းေတြ၊ ၾကက္မဲအသားေတာင္ပါေသးတယ္။ ေနာက္ကဏန္း၊ဂံုး၊ပုစြန္၊ငါး၊ ျပည္ႀကီးငါးနဲ႔ ကင္းမြန္ ေတာ္ေတာ္စံုစံုစိစိပါတယ္။ ၾကက္မဲအသားပါ ပါတာဆိုေတာ့ ေစ်းက ခုအေနအထားကေတာ့ အရမ္းတန္ေနၿပီေနာ္။

အရြက္ကေတာ့ ဒီဆိုင္ေလာက္စံုတာမျမင္ဖူးဘူး။ မိႈဆို အပ္မိႈ၊ ေငြႏွင္းမိႈ အမ်ိဳးမ်ိဳးပါတယ္။ မုန္ညင္း၊ကန္စြန္း၊ ဘူးၫႊန္႔၊ တာအိုး ေရႊပဲရြက္ေတြကအစ အမ်ားႀကီးပဲ။ ေရခဲေသတၱာႀကီးတစ္ထပ္လံုးစားခ်င္တဲ့အရြက္ႀကိဳက္သေလာက္ယူလို႔ရတယ္။ ဒါေတာ့ အႀကိဳက္ဆံုးပဲ။

ေနာက္ အသားလံုးေတြဆို အစာသြပ္အသားလံုးေတြ၊ ၾကက္၊ဝက္မိႈလံုးပံုစံအသားလံုးေတြနဲ႔ တျခား အသားျပားေတြဘာညာစံုတယ္။ ေရစိမ္ေတြေရာ၊ အသီးအရြက္ ေျပာစရာမလို ေက်နပ္စရာႀကီး။

ေျပာစရာလိုတာက ပင္လယ္စာက သိပ္မေအးလို႔လားမသိ ကင္းမြန္နဲ႔ ျပည္ႀကီးငါး နည္းနည္းအနံ့ရတယ္။ ဆိတ္သားက ညွီတတ္တယ္။ ပုစြန္က ေသးေသးေလးပဲရွိတယ္။ ေနာက္ၿပီး အရံဟင္းကို လူရွင္းခ်ိန္မွ ခ်က္ၿပီးခ်ေပးသတဲ့။ လူမ်ားေနခ်ိန္အရံဟင္းစားစရာေတြ ခ်က္မၿပီးေသးတာလည္း ပါမလားမသိ မခ်ေပးဘူး။ အဲ့ဒီေတာ့ ဒီေစ်းနဲ႔ Hot Pot ပဲအဝေသာက္ဆိုတဲ့သေဘာပါပဲ။

အခ်ဥ္ကေတာ့ မန္က်ည္းခ်ဥ္ကိုအဓိကထားၿပီး ႀကိဳက္သလိုစပ္ဖို႔ အတန္းလိုက္ႀကီးခ်ေပးထားတယ္။

အေအးက ကိုလာ၊လိေမၼာ္၊ စပါကလင္နဲ႔ တျခားတ႐ုတ္အေအးတစ္မ်ိဳးရတယ္။ အေအးေတြအကုန္ ကိုလာ၊လိေမၼာ္ေတာင္ သိပ္မစစ္သလိုပဲ။ ခပ္ခ်ိဳခ်ိဳႀကီးနဲ႔ အေအးအရသာမေပၚဘူး။

ဟင္းရည္အရသာကို ေျပာျပရရင္ မာလာအစပ္၊ ကယ္ဆီယမ္ဟင္းရည္အခ်ိဳ၊ ၂မ်ိဳးစပ္ဟင္းရည္ အမ်ိဳးအစား ေလးမ်ိဳးေလာက္ရတယ္။ အရည္အရသာရယ္၊ အခ်ဥ္အရသာရယ္ကေတာ့ ဘာလိုလို႔လိုေနမွန္းမသိဘူး။ အားမရဘူး။

က်န္တာကေတာ့ ဝန္ထမ္းေလးေတြအကုန္ ေသခ်ာဂ႐ုစိုက္တယ္။ သြက္တယ္။ မွာသမွ် အကုန္ခ်ေပးတယ္။ အခ်ိန္တစ္နာရီခြဲအတြင္း အဝစား ဆိုေပမယ့္ အခ်ိန္ကို တကူးတကမမွတ္ထားေပးပါဘူး။ စိတ္ႀကိဳက္စားပဲ။

ဘဝင္မက်တာက လူမ်ားေနလို႔ အရံဟင္းေတြမခ်ေပးဘူးဆိုတာတခ်က္ပဲ။ ဒီအေနအထား ဒီအသားေတြနဲ႔ ဒီေစ်းႏႈန္း ၆၉၀၀ က ေတာ္ေတာ္ႀကီးတန္ေပမယ့္ ၁၁၈၀၀ မွာ အရံဟင္းမခ်ေပးတဲ့အေျခအေနနဲ႔ဆို စိတ္တိုစရာျဖစ္မွာေတာ့ ေသခ်ာတယ္။

စိတ္ေက်နပ္စရာေကာင္းတာကေတာ့ ေဆးၿပီးသားခြက္ေတြ၊ပန္းကန္အားလံုး အပူေပးတဲ့စက္နဲ႔ေသခ်ာသန္႔စင္တာရယ္၊ ဆိုင္အေနအထား ၂ထပ္လံုးသန္႔ေနတာပဲဆိုေတာ့ လူအမ်ားႀကီးျပံဳလည္း ဝန္ထမ္းေလးေတြ ႏိုင္နင္းတာက သေဘာက်စရာပဲေလ။

ဒီလကုန္ထိ ၆၉၀၀+tax နဲ႔ Discount ခ်ေနတုန္းေလး အသားအစံုအလင္ကို အဝတမုန္းစားဖို႔ ဗိုက္အိုးကားတဲ့သူ၊ အစာအိမ္က်ယ္တဲ့သူေတြကို အဖြဲ႕လိုက္ႀကီး ေခၚသြားၿပီး သြားစားသင့္တဲ့ဆိုင္ေလးပါလို႔။ မနက္ျဖန္တစ္ရက္က်န္ေသးတယ္ဆိုေတာ့ သြားသာစားၾကည့္လိုက္ေတာ့ေနာ္။ ေနာက္လဆို ဒီေစ်းနဲ႔ ရဖို႔ မေသခ်ာေတာ့ဘူးေလ။

ဆိုင္နာမည္က “Aftertaste Hot Pot” ေနာ္။ ေျမနီကုန္း Strategy First ရဲ႕ ဘယ္ဘက္ေဘးဘက္နားမွာ မနက္ ၁၀ နာရီကေန ည၁၀ နာရီထိဖြင့္ေနပါၿပီတဲ့။ကဲ…လစာထုတ္တာနဲ႔ ျမန္ျမန္သာသြားစားေတာ့။

ခ်စ္လွစြာေသာ
FoodieEi (Akhayar)