လတ္တေလာ တ႐ုတ္တန္းရဲ႕ အမိုက္ဆံုးဘားသစ္ A150 Chinatown Bistro

ဒီတေလာ Facebook ေပၚမွာ နီနီနီနီနဲ႔ ေတာ္ေတာ္ႀကီးကို နာမည္ႀကီးေနတဲ့ Bar တစ္ခုကို ေရာက္တုန္းေရာက္ခိုက္ ႐ူးခါေနေအာင္ကို လွတဲ့ အျပင္အဆင္ေတြ၊ တ႐ုတ္႐ိုးရာအေငြ႕အသက္ေတြ ၾကား လြင့္ေမ်ာခဲ့ရတဲ့အေၾကာင္းေလး ေျပာျပပါရေစ ဗ်ာတို႔ေရ။

A 150 Chinatown Bistro တဲ့။ မဟာဗႏၶဳလလမ္းနဲ႔ အေနာ္ရထာလမ္းၾကား ၁၉ လမ္း အေပၚဘေလာက္က နီရဲေနတဲ့ တ႐ုတ္႐ိုးရာအေငြ႕သက္ေတြနဲ႔ Bar အသစ္ေလးပါပဲေပါ့။

အျပင္ဘက္က တ႐ုတ္႐ိုးရာအိမ္ေတြလို ဘံုေက်ာင္းအဝလို တံခါးနီနီနဲ႔ မီးအိမ္ေလးေတြနဲ႔ ခပ္႐ိုး႐ိုးျပင္ဆင္ထားေတာ့ စိတ္ထဲထူးထူးျခားျခားမခံစားရသမွ် ဆိုင္ထဲေျခတစ္လွမ္းအခ်မွာတင္ ေႂကြသြားပါေရာလား။

အႏုပညာဆန္ဆန္ေျပာရရင္ တစ္ဆိုင္လံုးကိုျဖန္႔က်က္ထားတာက အနီနဲ႔အနက္ေရာင္ အလင္းေရာင္မွိန္မွိန္ၾကားက စိတၱဇဆန္ဆန္ အုတ္နံရံေတြ၊ မီးအိမ္ေတြ၊ နံရံထက္က ေရွးေခတ္တ႐ုတ္လူမ်ိဳးေတြ၊သူရဲေကာင္းေတြရဲ႕ ပန္းခ်ီကားေတြ…အရာရာက အိုမင္းေဆြးေျမ႕မႈနဲ႔ အႏုပညာသက္ဝင္စီးေမ်ာမႈ စ်ာန္အဟုန္ လြန္ဆြဲေနၾကသလို။ စိတ္အာရံုတစ္ခုလံုးကို ညိဳ႕ငင္လိုက္တာမ်ား ဒီေနရာက ရန္ကုန္က Bar တစ္ခုလို႔ လံုးဝလက္ခံခ်င္စရာမရွိေတာ့ေအာင္ကို စီးေမ်ာသြားမိေစတာ။

ဆိုင္ေအာက္ဘက္ကို Bar တစ္ခုပံုစံ ဖန္တီးထားၿပီး အေပၚထပ္ကိုေတာ့ ျပတင္းေပါက္အလင္းေရာင္ ခပ္မွိန္မွိန္ေလးနဲ႔ Bistro တစ္ခုရဲ႕ Theme အတိုင္း Modernized ဆန္ဆန္ဖန္တီးထားတယ္။ Street Culture ဆန္ဆန္ Wallpaper ေတြကလည္း နံရံတစ္ဖက္မွာ ဓါတ္ဖမ္းခ်င္စရာအျပည့္။

Decoration အလန္းစားႀကီးနဲ႔ ဆြဲေဆာင္ထားေတာ့ ဒီ Bar ေတာ့ ေစ်းႀကီးၿပီဆိုၿပီးထင္ခဲ့သမွ် Menu ၾကည့္ၿပီးလြဲေတာ့တာပါပဲ။

ေစ်းနည္းတယ္ သက္သာလြန္းတယ္ မဆိုႏိုင္ေပမယ့္ ေစ်းမႀကီးဘူး။ ၿပီးေတာ့ တ႐ုတ္႐ိုးရာစာေရာ၊ စားေကာင္းမယ္ထင္တာေရာ၊ Bistro Theme နဲ႔ကိုက္တဲ့ ျမည္းေကာင္းတာေလးေတြေရာ၊ ဗိုက္ဆာခ်ိန္ ဝဝလင္လင္စားခ်င္သူေတြအတြက္ပါ အကုန္အဆင္ေျပတယ္။ သီဟိုေစ့ေလွာ္ကေန ထမင္း Set ေတြထိရွိတယ္။

Drinks ေတြကေတာ့ ေတာ္ေတာ္ႀကီးကို Signature ဆန္တယ္ေျပာရမယ္။ A 150 မွာပဲ ရႏိုင္တဲ့ Cocktail ေတြ၊ Drinks ေတြမ်ိဳး။ Sichuan Sour တို႔၊ Shanghai Mule တို႔ဆိုတာ မိန္းကေလးေတြ လံုးဝစမ္းကိုစမ္းၾကည့္သင့္တဲ့ ဘယ္မွာမွမရတဲ့ Drinks ေတြေလ။

အစားအစာေတြကေတာ့ တ႐ုတ္႐ိုးရာစာေလးေတြမ်ားတယ္။ မာလာဖက္ထုပ္တို႔၊ ဖက္ထုပ္ေၾကာ္၊ ေပါက္စီဘာညာကိုမွ ထူးထူးဆန္းဆန္းေလးေတြ၊ ေခါက္ဆြဲေလးေတြ၊ စီခြ်မ္အစားအစာေတြ ရတယ္။ မီႏူးအျပည့္စံုတင္ေပးထားပါတယ္။

 

Shanghai Mule က လိေမၼာ္သီးေလးေတြ၊ လီမြန္နဲ႔ vodka ပါေပမယ့္ အရမ္းမျပင္းဘူး။
သံပရာနဲ႔ လိေမၼာ္နံ့ေလး သင္းၿပီး အရသာ ခ်ိဳခ်ဥ္ေလးဆိုေတာ့ ေကာင္မေလးေတြအတြက္ လံုးဝကြက္တိ ဒက္ထိ။

Chinese Liquor ေလးေတြကလည္း ဘူးသီးေျခာက္ဘူးေလးေတြနဲ႔ တကယ့္တ႐ုတ္ကားေတြထဲက အရက္အိုးေလးေတြလို အေႂကြဆင္။ သူ႔ကိုေတာ့ မူးမွာစိုးလို႔ ေနာက္တစ္ေခါက္မွပဲ Try ေတာ့မယ္။

A 150 ရဲ႕ Homemade မာလာဖက္ထုပ္ကေတာ့ ဂ်ံဳ အသားထူၿပီး အသားပံုမွန္ေလးပါပဲ။
sizeေတြ ႀကီးၿပီး တစ္ပြဲကို ၇ ခုေလာက္ပါတယ္။ မာလာအရည္လည္း အရသာေကာင္းတယ္။ ႏွမ္း၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ င႐ုတ္သီး အစံုပါတယ္။ ပူေပမယ့္ ဒီတိုင္းေသာက္ႏိုင္လို႔ရတယ္။ အရမ္းမစပ္ဘူး။

လူႀကိဳက္အမ်ားဆံုး Homemade ျကက္သားလံုးတုတ္ထိုး ကေတာ့ တကယ့္ကိုအသားႏူးႏူးညံ့ညံ့ေလးနဲ႔ Sauce ခ်ိဳခ်ဥ္ေလးစိမ္ေပးထားတာ။ ေသာက္ရင္းစားဖို႔ Perfect ပဲ။

Sausage ေၾကာ္ေလးလည္း အရသာရွိတယ္။ အဓိကက Chinese Liquor ေတြနဲ႔ျမည္းဖို႔ အစံုရတာရယ္၊ ေစ်းက ၁၅၀၀ ေလာက္ကစတာရယ္နဲ႔တင္ တ႐ုတ္တန္းေရာက္တိုင္းထိုင္ရမယ့္ထဲ ကိုယ္ေတြေတာ့ စာရင္းထည့္လိုက္ၿပီ။

ဖြင့္တာ ၄ရက္ပဲရွိေသးေတာ့ Menu ထဲကျပထားတာ အစံုမရေသးဘူး။ သၾကၤန္ၿပီးရင္ေတာ့ စံုမယ္ေျပာတယ္။ ေန႔ခင္းတစ္နာရီတည္းက ည ၁၁ နာရီထိဆိုေတာ့ ေန႔ခင္းထိုင္ရင္ Restaurant ဆန္ဆန္၊ ညထိုင္ရင္ Bar ဆန္ဆန္…ကဲ ဘယ္ေလာက္အထာက်သလဲ။

ျပစ္ခ်က္ရယ္ေျပာရရင္ ဆိုင္ေနရာက်ဥ္းတာရယ္၊ ကားပါကင္လံုးဝမေျပတာရယ္ အဲ့၂ခ်က္က အဓိကပဲ။ဒါေပမယ့္ လူငယ္ေလးေတြ ပ်ားပန္းခတ္တမွ်ေျခရႈပ္ၾက၊ ဓါတ္ဖမ္းၾကရင္း Facebook ေပၚမွာ နာမည္အႀကီးဆံုးျဖစ္လာမယ့္ Bar တစ္ခုဆိုတာေတာ့ လံုးဝႀကိဳတင္ျမင္ေယာင္ေနၿပီ။ Myanmar First Chinese Antique themed Bar တစ္ခုက ဘယ္ေလာက္ေတာင္ လန္းေနမလဲ စိတ္မွန္းနဲ႔သာ ေတြးၾကည့္ေတာ့။

ကဲ…ဆယ္ေက်ာ္သက္ေကာင္မေလးေတြ၊ Model ေတြ၊ ဆယ္လီေတြ အကုန္ သြားေနၾက၊ Chill ေနၾကတဲ့ ဒီ Bar ကို ကိုယ္မွမေရာက္ဖူးရင္ ေခတ္မမီေသးဘူးေျပာရမယ္။အဲ့ဒါမို႔ ျမန္ျမန္သြားၾကည့္ၿပီး ေရွးေဟာင္းတ႐ုတ္႐ိုးရာ အေငြ႕သက္ေတြထဲ စီးေမ်ာလိုက္ပါဦးလို႔….

လိပ္စာက အမွတ္၁၅၀/A ၊ ၁၉လမ္း အေပၚဘေလာက္မွာေနာ္။