ေျခဖေနာင့္ကြဲျခင္းအတြက္ သဘာ၀ေဆးနည္းမ်ား

ေျခဖေနာင့္ကြဲျခင္းဟာ အေတာ္ျဖစ္ေလ့ျဖစ္ထရွိတဲ့ ျပႆနာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ေရနဲ႔အဆီဓာတ္ေလ်ာ႔နည္းမႈေၾကာင္႔ ေျခာက္ေသြ႔ၿပီး အသားမာတက္ေနတဲ့ ေျခေထာက္ေတြဟာ ေျခဖေနာင့္ကြဲျခင္းကို ျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ေျခေထာက္ နီျမန္းျခင္း ၊ ယားယံျခင္း ၊ ေရာင္ရမ္းျခင္းနဲ႔ အေရခြံကြာျခင္းတုိ႔လည္းျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ မိမိရဲ႕ေျခေထာက္ေတြကို နည္းလမ္းမွန္မွန္နဲ႔ ဂရုစိုက္ေပးျခင္းအားျဖင့္ ေျခဖေနာင့္အကြဲေတြ ပိုမနက္လာေအာင္၊ ေသြးထြက္ၿပီး နာက်င္မႈ မရွိရေအာင္ ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္။

ေျခဖေနာင့္ကြဲျခင္းရဲ့ အဓိကေၾကာင္းအရင္းတခ်ဳိ႕ကေတာ့ အေရျပားေျခာက္ေသြ႔ၿပီး အစိုဓာတ္မရွိျခင္း ၊ ေျခေထာက္ကို ထိန္းသိမ္းနည္းမမွန္ျခင္း ၊ အစားအေသာက္မမွန္ျခင္း ၊ အသက္အရြယ္ႀကီးရင့္လာျခင္း ၊ ၾကမ္းျပင္အမာေပၚမွာ အခ်ိန္ၾကာျမင့္စြာ မတ္တပ္ရပ္ျခင္းႏွင့္ ဖိနပ္ေရြးခ်ယ္မႈမွားျခင္းတို႔ေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

ေျခဖေနာင့္ကြဲတာကို သက္သာေစဖို႔ေတာ့ အိမ္တြင္းကုထံုးေတြအမ်ားအျပားရွိပါတယ္။

၁။ အသီးအရြက္ဆီ

အသီးအရြက္ဆီေတြဟာ ေျခဖေနာင့္ကြဲအက္ျခင္းကို သက္သာေစၿပီး မကြဲအက္ေအာင္လည္းကာကြယ္ေပးပါတယ္။ သံလြင္ဆီ ၊ အုန္းဆီ ၊ ႏွမ္းဆီစတဲ့ အဆီေတြကို သံုးႏိုင္ပါတယ္။ အေရျပားထဲကို ဆီေတြစိမ့္ဝင္ခ်ိန္မ်ားမ်ားရဖို႔ အိပ္ယာဝင္ခါနီးအခ်ိန္လိမ္းေပးပါ။ အရင္ဆံုး ေျခေထာက္ကို ဆပ္ျပာရည္ထဲစိမ္ၿပီး ေျခေထာက္ပြတ္ ေက်ာက္တံုးနဲ႔ ပြတ္ေပးပါ။ ေျခေထာက္ကို ေဆးၿပီး ေျခာက္ေအာင္ သုတ္ပါ။ ေျခဖဝါးနဲ႔ ေျခဖေနာင့္ေပၚကို အသီးအရြက္ဆီလိမ္းေပးပါ။ ေျခအိတ္သန္႔သန္႔ေလးဝတ္ၿပီးအိပ္လုိက္ပါ။ မနက္မိုးလင္းတဲ႔အခါ ေျခဖေနာင့္သားေလးေတြ ေပ်ာ့ေပ်ာင္းလာပါလိမ့္မယ္။ ေျခဖေနာင့္ကြဲတာ လံုးဝေပ်ာက္ကင္းသြားတဲ့အထိ ညအနည္းငယ္ ဆက္ၿပီး လိမ္းေပးပါ။

၂။ ဆန္မႈန္႔

ဆဲလ္ေသေတြကို ဖယ္ရွားေပးဖို႔နဲ႔ အေရျပားေျခာက္ေသြ႔တာေတြမျဖစ္ေစဖို႔ ဆန္မႈန္႔ကို သံုးေပးပါ။ ဆန္မႈန္႔အႏွစ္ျပဳလုပ္ဖို႔ ဆန္မႈန္႔ လက္တစ္ဆုပ္စာႏွင့္ ပ်ားရည္၊ ပန္းသီးရွာလကာရည္အနည္းငယ္ကို ေရာေမႊပါ။ အရည္ပ်စ္လာတဲ့အထိ ေမႊေပးပါ။ အနာအေျခအေနဆိုးပါက သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ထပ္ထည့္ေပးပါ။ ေျခေထာက္ကို ေရေႏြးထဲမွာ ဆယ္မိနစ္ေလာက္စိမ္ၿပီး အသင့္လုပ္ထားတဲ့ ဆန္မႈန္႔အႏွစ္နဲ႔ ပြတ္ေပးပါ။

၃။ တမာရြက္

တမာရြက္ကေတာ့ ပိုး၀င္ၿပီး ယားယံတဲ့ ေျခေထာက္ကြဲျခင္းကို ေပ်က္ကင္းေစဖို႔ အစြမ္းထက္တဲ့ အရြက္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ တမာရြက္က အေရျပားေျခာက္ေသြ႔ျခင္း၊ ယားယံျခင္း ၊ ေရာဂါပိုးဝင္ျခင္းကို ေပ်ာက္ကင္းေစရံုသာမက ေသေစႏုိင္တဲ့ အာနိသင္လည္းရွိပါတယ္။ တမာရြက္လက္တစ္ဆုပ္စာကို ေခ်ၿပီး အမႈန္႔ျဖစ္တဲ့အခါ နႏြင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး ေရာေမႊပါ။ ေျခေထာက္အကြဲမ်ားေပၚ တမာအႏွစ္ကို နာရီဝက္ခန္႔လိမ္းထားေပးပါ။ ၿပီးတဲ့အခါ ေျခေထာက္ကို ေရေႏြးနဲ႔ေဆးၿပီး အဝတ္သန္႔သန္႔နဲ႔ သုတ္ေပးပါ။

၄။ သံပရာသီး

ေျခေထာက္ကို အက္ကြဲေစႏိုင္တဲ့အသားမာေတြကို သံပရာသီးမွာပါတဲ့ အက္စစ္ဓာတ္က ႏူးညံ့သြားေစႏုိင္ပါတယ္။ ေရေႏြးထဲကို သံပရာရည္အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေျခေထာက္ကို ၁၀ မိနစ္မွ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ထည့္စိမ္ထားေပးပါ။ ေျခေထာက္ေတြကို ပိုၿပီးမေျခာက္ေသြ႔သြားေစဖို႔ အရမ္းပူတဲ့ေရသံုးျခင္းကို ေရွာင္ပါ။ ေျခေထာက္ပြတ္ေက်ာက္တံုးျဖင့္ ေျခေထာက္ကုိ ပြတ္ေပးပါ။ ၿပီးတဲ႔အခ်ိန္ ေျခေထာက္ေဆးၿပီး အဝတ္နဲ ့ သုတ္ေပးပါ။

၅။ ပင္လယ္ဆား

ေျခေထာက္ကြဲတဲ့အခါ ေျခေထာက္ရဲ့အစိုဓာတ္ကို ထိန္းသိမ္းေပးဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ ပင္လယ္ဆားက ေျခေထာက္အစိုဓာတ္ကို ထိန္းသိမ္းေပးၿပီး ေသြးလည္ပတ္မႈကို လည္းေကာင္းေစပါတယ္။ ပင္လယ္ဆားခြက္တစ္၀က္ခန္႔ကို ေရေႏြးပံုးထဲထည့္ပါ။ ၎ေရေႏြးပံုးထဲ ေျခေထာက္ကို ဆယ္မိနစ္ခန္႔ စိမ္ထားေပးပါ။ ေျခေထာက္ကုိ ေျခေထာက္ပြတ္ေက်ာက္တံုးႏွင့္ ပြတ္ၿပီး ေရထဲမွာ ေနာက္တစ္ခါ ထပ္စိမ္ထားေပးပါ။ ၿပီးတဲ့အခါ ေျခေထာက္ကုိ ေျခာက္ေအာင္သုတ္ၿပီး ေျခေထာက္လိမ္း ခရင္မ္တစ္ခုခု လိမ္းထားေပးပါ။ ေျခအိတ္္စြပ္ထားျခင္းျဖင့္လည္း ေျခေထာက္ထဲမွာရွိတဲ့ အစိုဓာတ္ကို ထိန္းသိမ္းထားႏုိင္ပါတယ္။

၆။ ငွက္ေပ်ာသီး

ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္ဟာလည္း ေျခေထာက္ကြဲအက္ေျခာက္ေသြ႔ျခင္းကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးတစ္လံုးကုိ ပန္းကန္ထဲမွာ အႏွစ္ျဖစ္ေအာင္ေခ်ပါ။ ေျခေထာက္ကုိ သန႔္စင္ေအာင္ေဆးၿပီး ငွက္ေပ်ာသီးအႏွစ္ကို ၁၀ မိနစ္မွ ၁၅ မိနစ္အထိ အာဟာရဓာတ္မ်ား အသားထဲစိမ့္၀င္ေအာင္ လိမ္းထားေပးပါ။ ထုိ႔ေနာက္ ေျခေထာက္ကို ေရေႏြးနဲ႔ေဆးၿပီး ေရေအးထဲမွာ ငါးမိနစ္မွ ဆယ္မိနစ္အထိ စိမ္ထားေပးပါ။ ေျခေထာက္သားေလးေတြ ႏူးညံ့လာေစဖို႔ ထိုနည္းအတိုင္း ရက္အနည္းငယ္ ဆက္လုပ္ေပးပါ။

၇။ ပ်ားရည္

ပ်ားရည္မွာ ေရာဂါပိုးကို ေသေစႏုိင္ၿပီး အစိုဓာတ္ကို ထိန္းသိမ္းေပးႏုိင္တဲ့ အာနိသင္ရွိပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေျခေထာက္ကြဲတာကို သိသိသာသာ သက္သာေစပါတယ္။ ပ်ားရည္ခြက္တစ္ခြက္ကို ေရေႏြးျဖည့္ထားတဲ့ပံုးထဲ ထည့္ေမႊပါ။ ေျခေထာက္ကို ၎အရည္ထဲမွာ ၁၅ မိနစ္မွ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ စိမ္ထားေပးပါ။ ေျခေထာက္ကုိ ညင္ညင္သာသာ ပြတ္ေပးပါ။ ေျခေထာက္သားေလးမ်ား ႏူးညံ့လာတဲ့အထိ ခဏခဏ ေန႔တိုင္း ထပ္လုပ္ေပးပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ႔ ၾကမ္းတမ္းကြဲအက္ေနတဲ႔ေျခဖေနာင္႔ေတြေၾကာင္႔ စိတ္ညစ္ရေတာ႔မွာမဟုတ္ပါဘူး။

www.akhayar.com